青椒炒雞蛋的家常做法

  簡單的炒菜非常適合作為廚房新人的朋友,青椒炒雞蛋也是這一類中的一員,而且青椒炒雞蛋還可以和西紅柿炒雞蛋相互結合。下面是小編給大家分享的,希望你喜歡。

  一:西紅柿青椒炒雞蛋

  食材準備

  雞蛋5個,青椒1盆,西紅柿少許,五香粉適量,鹽,蔥蒜,香油少許。

  方法步驟

  1、雞蛋打入碗中,青椒掰成塊,蔥蒜切碎,雞蛋打散;

  2、鍋中燒熱油,放入雞蛋劃散,加入蔥蒜末,加入少許五香粉;

  3、然後加入青椒炒勻,放入西紅柿塊,加入鹽,少許香油出鍋即可。

  二:木耳青椒炒雞蛋

  食材準備

  雞蛋3個,青椒50克,水發木耳70克,油適量,鹽適量,蒜適量。

  方法步驟

  1、水發木耳洗淨,切成細碎末,青椒去蒂去籽後洗淨切碎;

  2、蒜去皮切碎,雞蛋打散入碗中,加入少許鹽打勻;

  3、炒鍋燒熱少許油,放入蒜末爆香,然後倒入木耳和青椒翻炒片刻;

  4、加入少許鹽調味,倒入蛋液,翻炒至雞蛋熟透即可出鍋。

  三:洋蔥青椒炒雞蛋

  食材準備

  洋蔥1個,柿子椒1個,雞蛋2個,鹽適量,生抽,調和油,蒜。

  方法步驟

  1、洋蔥剝皮洗淨切絲,青椒去瓤切絲,雞蛋打散,蒜切末

  2、炒鍋放油,倒入蛋液攪散盛出,鍋中重放油爆香蒜末;

  3、然後放入洋蔥翻炒出香,接著放入青椒,加鹽炒勻;

  4、然後倒入炒好的雞蛋,加少許生抽即可。


  看過的人還看了: