炒鐵桿山藥的做法大全清潤又滋陰

  秋季養生吃山藥可以滋陰養肺,清炒山藥,開胃健脾,清潤進補的家常小炒,炒鐵桿山藥怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

  食材準備

  做法步驟

  1.枸杞洗淨待用

  2.新鮮的山藥

  3.洗淨山藥,削皮切成圓片***削皮時最好帶上一次性手套***

  4.將切好的山藥在水中浸泡5分鐘

  5.鍋中燒開水再倒入浸泡後的山藥,焯水5分鐘

  6.將山藥倒在碟中瀝乾水

  7.煮熱油鍋,再將瀝乾水的山藥倒入鍋中翻炒一會就可以出鍋

  小貼士

  山藥要浸泡和焯水,吃起來才更爽口