萵筍炒肉粒美味又健康的做法圖解
萵筍炒肉粒是一道很美味的家常菜,一點點裡脊肉切成粒,加上一些萵筍,也能做出一大盤菜來,很適合夏季要減肥的妹紙們,也是一道美味又很健康的菜。以下是小編推薦的萵筍炒肉粒做法,歡迎閱讀!
製作萵筍炒肉粒的食材
萵筍炒肉粒美味又健康的步驟
1.裡脊肉切成粒,用生粉和生抽醃製20分鐘
2.萵筍去掉外面的硬皮
3.洗淨,切成小塊
4.蒜瓣去衣,切片
5.鍋燒熱,涼油
6.劃入肉粒,翻炒到肉粒變色,即可裝盤待用
7.鍋內重下油,爆香蒜片
8.倒入萵筍塊,不斷翻炒
9.至斷生,下適量的鹽調味
10.肉粒回鍋,翻炒均勻,即可出鍋
哺乳期能不能吃萵筍
哺乳期可以吃萵筍。萵筍中含有一定量的微量元素鋅、鐵,特別是萵筍中的鐵元素很容易被人體吸收,哺乳期食用新鮮萵筍,可以防治缺鐵性貧血。另外萵筍還含有大量植物纖維素,能促進腸壁蠕動,通利消化道,幫助大便排洩,可用於治療各種便祕,哺乳期媽媽食用萵筍還能增進食慾。所以哺乳期是可以吃萵筍的,但是由於萵筍中的生化物對視神經有刺激作用,如果過多地或是經常食用萵筍,會發生頭昏嗜睡的中毒反應,導致夜盲症或誘發其它眼疾,所以不宜多食。
哺乳期吃萵筍的注意事項
1.不宜與回奶的食物一起吃。哺乳期的媽媽需要餵乳,不宜吃像韭菜、花椒等會回奶的食物,所以在吃萵筍的時候忌與此類食物一起烹調或食用。
2.患有眼病、痛風者及脾胃虛寒、腹瀉的媽媽不宜食用萵筍。
3.健康的烹調方式。哺乳期媽媽的飲食不宜過重口味,哺乳期媽媽吃萵筍的時候應儘量避免高油高溫過久的方式,以免上火、消化不良不舒服。
4.哺乳期不宜經常或過量食用萵筍。過量食用萵筍會發生頭昏嗜睡的中毒反應,導致夜盲症或誘發其他眼疾。
5.對萵筍過敏的人不宜食用。萵筍也有可能成為過敏原的,如果是對萵筍過敏的話,食用萵筍就可能造成面板紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了,所以此類人群也要避免食用萵筍。
6.萵筍性寒,哺乳期媽媽月經來潮期間以及寒性痛經之人,忌食涼拌萵筍。
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