炒大豆腐的做法大全美味又營養
豆腐是綠色健康食品,有高蛋白,低脂肪,降血壓,炒大豆腐製作簡單哦,下面是的炒大豆腐的做法資料,歡迎閱讀。
食材準備
>做法步驟
1.豆腐切成小方塊。
2.把豆腐塊放入沸水焯一下去除豆腥味。
3.姜、蒜切碎,蔥切段備用。
4.炒鍋上火,倒入食用油燒熱,煸香姜蒜末。
5.放入麵醬和剁椒煸香。
6.放入豆腐炒炒。
7.調入生抽、老抽、雞精翻炒均勻
8.放入大蔥翻炒兩下即可出鍋。
小貼士
蔥葉含大量維生素C,一般我們都把這部分扔掉,這是不對的。蔥味做菜,既好看又營養。剁椒和麵醬都有辣味,用量要依自己的口味放入。
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