孕婦能吃小龍蝦嗎

　　孕婦因為懷孕了胃口也許也會變得更好，很多東西都想吃，可是又不能吃，那麼究竟孕婦能不能吃小龍蝦呢?下面小編就帶大家一起來詳細瞭解下吧。

　　孕婦最好不要吃小龍蝦，實在想吃，也不能多吃。

　　1、原因

　　***1***小龍蝦的攝食範圍極廣，包括水草、藻類、水生昆蟲、動物屍體等，當水體有重金屬汙染或腐敗物已富集重金屬時，那麼小龍蝦也可能帶有各種外源性的毒性物質。若烹調時不能去除這些毒物，就會影響人體健康。

　　***2***小龍蝦含有較多的細菌、病菌與寄生蟲，若加工不徹底，很容易傷害到孕婦及胎兒。

　　2、專家提醒

　　雖然對於孕婦來說，並沒有確切的依據證明不能吃小龍蝦，現今確實還沒有對孕婦吃小龍蝦有過多的研究，但是作為對下一代的負責任，作為孕婦最好把自己的嘴巴管住，慎吃小龍蝦。

　　孕婦吃小龍蝦的危害

　　1、易發生過敏。

　　小龍蝦含有大量蛋白質，特別是有些蝦子不新鮮的情況，尤其是死蝦吃了之後，可能會導致過敏或者中毒的這些表現，所以平時有過敏性鼻炎，容易發生過敏，平時吃魚吃蝦有過敏的人這時候千萬不要吃。

　　2、易攝入過多激素和細菌。

　　隨著小龍蝦的大量養殖，有些不法商人會使用一些富含性激素或生長激素的水產促生長劑，這樣會使小龍蝦快速生長且肥壯。同時還有一些養殖戶，怕小龍蝦由於感染病菌，並且發生出血病，以及水的黴菌病，就就投入一下抗菌藥物。而野生的小龍蝦，則由於水體汙染等問題，體內會殘存細菌和重金屬。

　　孕婦吃小龍蝦的注意事項

　　1、小龍蝦作為海鮮，又是油炸食品，會和很多事物相生相剋。所以為謹慎起見，如果孕婦偶爾食用一次龍蝦後，最好半個小時之內不要食用任何東西，以免發生過敏等反應。

　　2、選購時要會看皮色：老龍蝦或紅得發黑或紅中帶鐵青色，青壯龍蝦則有一種自然健康的光澤。再用手碰碰蝦殼，鐵硬的是老的，像指甲一樣有彈性的才是剛長大換殼的，要儘量購買軟殼的小龍蝦。還要看小龍蝦是否生活在清水中，一看背部，紅亮乾淨，尚可，再翻開看它的腹部絨毛和爪上的毫毛，這裡如果白淨整齊，基本上是乾淨水質養出來的。

　　3、大多數餐館的小龍蝦都是做好端上餐桌的。在吃小龍蝦之前，最好看一下小龍蝦軀體：如果尾部蜷曲，說明入鍋之前是活的。如果尾部是直的，說明入鍋之前就已經死了。死的小龍蝦是不能吃的，可能會引起鉛中毒。此外，龍蝦頭部易吸附重金屬和細菌，所以食用時最好去頭。

　　4、用洗蝦粉洗過的小龍蝦，往往看上去非常乾淨，色澤也很光鮮。但被腐蝕過後的小龍蝦蝦鉗很容易脫落，如果餐桌上的小龍蝦蝦鉗普遍比較少的話，使用洗蝦粉的可能性就比較大，因此掉鉗的小龍蝦要慎食。

　　5、自行烹飪小龍蝦，建議用清水浸泡2～3個小時後，刷洗乾淨、高溫煮熟後食用。

　　6、由於小龍蝦蛋白質含量高，而蛋白質腐爛後對人體健康會帶來很大損害，所以小龍蝦做好後最好一次吃完。吃小龍蝦不要過量，因為攝入過多的蛋白質也易引起消化不良。