小暑飲食養生

  小暑節氣天氣悶熱不已,人體汗液排洩大很容易精力不耽勞累不已。此時最重要的是飲食的調養,小暑養生吃些生津止渴、去暑潤燥的食物以利於身體健康。下面小編給大家介紹知識,希望對你有用!

  小暑養生飲食

  1:蓮藕

  盛夏空氣乾燥、補水不足的時候,常吃蓮藕可以涼血、滋陰、清熱。對老年人來說,夏藕更是補養脾胃的好食材。此外,蓮藕也是高血壓、肝病、食慾缺乏、缺鐵性貧血、營養不良者的保健食物。

  2:黃鱔

  俗話說,“小暑黃鱔賽人蔘”,最滋補、最味美的莫屬小暑前後一個月的夏鱔魚。另根據冬病夏治的說法,此時用黃鱔滋補更能起到補中益氣、補肝脾、除風溼、強筋骨的作用。黃鱔雖好,也非人人皆宜。易上火人群,高血壓、急性支氣管炎等急性炎症患者要敬而遠之。

  3:綠豆芽

  第三寶非綠豆芽莫屬,一道綠豆芽菜餚便可清熱解毒、利尿除溼,這可一點都不誇大其詞。而且綠豆芽的熱量低,水分和纖維素含量卻很高,可促進腸蠕動,具有通便的作用,是人們公認的夏季瘦身佳品,也是便祕患者的健康蔬菜,對食道癌、胃癌、直腸癌患者也有良好的食療價值。只是綠豆芽性偏寒涼,多是易損傷胃氣,提醒慢脾胃虛寒、慢性胃炎者不宜多吃。如食用可搭配一點薑絲,它的寒性就被中和掉了。

  綜上,小暑飲食易清淡,多食用綠豆湯,紅豆湯等清熱解暑除溼的湯飲,不宜貪涼,過多食用生冷食物。跟辛辣,油炸食品說拜拜,黃瓜,西瓜等味甘性涼食物,才是陪你度過盛夏的首選。

  小暑養生食譜

  粉蒸蓮藕

  安神助眠清熱除煩。暑熱天氣人體消耗大,所謂“無病三分虛”,會有精神疲憊、口苦苔膩、胸腹脹悶等徵象,所以中醫養生此時強調解熱防暑,補充體力。民間有小暑吃藕習慣,藕的營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素及澱粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血、增強人體免疫力作用,適合夏天食用。粉蒸蓮藕不但口感較好,而且蒸法有助於更多地保留藕的營養物質,有安神助眠之功效。

  水煮鱔片

  補中益氣除風溼。小暑節氣人們離不開空調,但是這樣容易誘發風溼,損傷脾陽之氣,導致中氣不足,影響工作效率。由於暑天出汗多,中醫認為氣隨汗脫,因而夏季食療補氣非常重要。黃鱔性溫味甘,具有補中益氣、補肝脾、除風溼、強筋骨等作用,小暑時節最宜吃黃鱔。黃鱔蛋白質含量較高,鐵的含量比鯉魚、黃魚高一倍以上,並含有多種礦物質和維生素。黃鱔還可降低膽固醇濃度,防治動脈硬化引起的心血管疾病。

  水煮河蚌

  清熱解毒滋陰明目。常呆空調房也會誘發“乾眼病”。中醫認為蚌肉有清熱解毒、滋陰明目功效,河蚌富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵,維生素A、B1、 B2,對人體有保健功效。河蚌做法很多,燒、烹、燉均可。水煮河蚌是很多人喜愛的美食。需要提醒的是,河蚌性寒,脾胃虛寒、腹瀉的人不宜吃。

  小暑養生注意事項

  一、平心靜氣以養心

  小暑時節,天氣炎熱,人們容易煩躁不安,愛犯困,少精神。所以,對應這一時節的特點,在養生健康方面,應該根據季節與五臟的對應關係,養護好心臟。

  心為五臟六腑之首,有“心動則五臟六腑皆搖”之說,心臟的養護尤為重要。

  中醫認為,平心靜氣,可以舒緩緊張的情緒,使心情舒暢、氣血和緩;既有助於心臟機能的旺盛,也符合“春夏養陽”的原則。所以,夏季養生以“心靜”為宜,心靜自然涼。

  二、注意飲食衛生,飲食宜清淡適量

  小暑時節的多雨、高溫,更使得本來就在夏季屬於高發症的消化道疾病,更加多發頻發。

  所以,這一時節的飲食,一定要注意飲食衛生,而且飲食要節制,不可貪食、過量;而且飲食以清淡,富有營養為宜。

  三、外出時做好防暑工作

  中暑是夏季的常見病,小暑時節的天氣特點更是容易發生中暑。所以大家外出時一定要做好防暑工作,帶好遮陽傘、遮陽帽等工具,多喝水,並儘量避開午後太陽熱辣時外出。

  四、不要貪涼沖涼水澡、多進冷食

  天熱了,人們就喜歡吃冷飲,冰淇淋、雪糕、冰鎮飲品很受大家的青睞;有的人從外面一回來就沖澡,還喜歡沖涼水澡。

  殊不知,這些對身體健康非常不利,很容易引發身體不適,或者埋下健康隱患。

  是的,夏季的時候就是會在你不經意之間生病,你總覺得很熱,一直抱著涼水喝,但是這樣是會生病的,要有一個科學的養生飲食習慣。