青菜粥的家常做法
在這炎熱的夏日,來上一碗清淡的青菜粥,開胃又營養,並且青菜粥製作簡單,一般大家都會做的。下面小編給大家分享,希望你喜歡。
一:青菜瘦肉粥
【青菜瘦肉粥】食材準備
扇骨、青菜、大米、胡蘿蔔碎、玉米粒、薑末、高湯、鹽、胡椒粉
【青菜瘦肉粥】製作步驟
1、青菜清洗乾淨之後去,切成末備用。
2、將扇骨清洗乾淨之後,煮熟撈出將肉剔下來,湯備用。
3、米淘洗乾淨,加兩碗水和一碗高湯煮開。
4、煮開之後,加入肉碎,姜泥,煮到粘稠。
5、加入玉米和胡蘿蔔,鹽,胡椒粉,攪拌均勻,煮開。
6、最後,放入青菜,攪拌均勻即可關火出鍋啦。
二:火腿青菜粥
【火腿青菜粥】食材準備
火腿腸、米飯、油菜、鹽、橄欖油、青菜
【火腿青菜粥】製作步驟
1、將剩米飯放入鍋中,加水攪散,加入少許橄欖油大火燒開。
2、青菜清洗乾淨之後,切成細絲,火腿腸也切成絲。
3、當粥開變稠時,加入切好的火腿絲再次煮沸。
4、加入菜絲煮軟關火,加適量鹽調味。
三:香菇青菜粥
【香菇青菜粥】食材準備
大米、青菜、新鮮香菇、食鹽、雞精、麻油
【香菇青菜粥】製作步驟
1、青菜、香菇清洗乾淨之後,青菜切成碎,香菇切成丁。
2、大米清洗乾淨之後,倒入鍋中,加入清水煮開。
3、米粥煮至略粘稠,米粥中加入香菇丁和適量的食鹽。
4、煮一會之後,加入青菜頂繼續煮,煮到自己想要的粘稠度的之後,加入適量的雞精提味即可。
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