山藥粳米紅棗粥的功效和做法

  健脾益氣喝粥食補是養生很重要的方法,健脾益氣粥山藥粳米紅棗粥可以健脾、益氣、養神。下面給大家介紹山藥粳米紅棗粥的功效,希望大家喜歡。

  山藥粳米紅棗粥的功效

  材料:山藥粉10克,粳米30克。

  做法:

  1.粳米洗乾淨,用水浸約2小時。

  2.將粳米、山藥粉連水一起放人鍋內,武火燒沸,加入裝有 鵪鶉的袋,滾後,改用中火煲約45分鐘。

  食法:每日1次。

  功效:健脾開胃,補益脾胃,強壯身體。

  健脾益氣粥山藥粳米紅棗粥的做法二

  紅棗50克,鮮山藥200克,粳米100克,白糖適量,清水1000毫升,水燒開後,將紅棗、山藥、粳米放入,慢熬成粥狀,放入白糖。適用於老年消化不良、脾虛洩瀉、婦女子宮脫垂等。

  小貼士:

  1、《本草綱目》概括山藥五大功用“益腎氣,健脾胃,止洩痢,化痰涎,潤皮”山藥煮粥或者用冰糖煨熟後服用,對身體差、腸炎、腎虧等慢性病均有療效。

  2、山藥補益脾胃:治療脾胃虛弱、洩瀉、體倦、食少、虛汗。

  3、山藥益肺滋腎:本品不寒不燥,味甘質潤,可治療肺腎虛損的消渴、遺精、帶下等病證。

  山藥的功效

  1、滋補健身,延緩衰老

  國內外研究證實:山藥能促進大腦分泌脫氫表雄酮。服用脫氫表雄酮,可使睡眠改善,心情愉快,充滿活力,顯得年輕,使人胃口好等,獲得健身強體,延緩衰老的效果。

  山藥具有滋補細胞、強化內分泌、補益強壯、增強機體造血功能等作用,可誘生干擾素,改善機體免疫功能,提高抗病能力等,對延緩衰老程序有著重要作用。

  山藥富含對人體有益的微量元素,具有養血、補腦、益腎、抗衰老等功能。

  2、減肥美容,護膚養顏

  作為高營養食品,山藥中含有大量澱粉及蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁鹼***choline***、尿囊素***allantoin***等。其中重要的營養成分薯蕷皁,是合成女性荷爾蒙的先驅物質,有滋陰補陽、增強新陳代謝的功效。山藥中的多巴胺,具有擴張血管,改善血液迴圈的功能。改善人體消化功能,增強體質,改善面板的滋潤感和色澤。山藥對於MM們而言,更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維,食用後就會產生飽脹感,從而控制進食慾望。其次,山藥本身就是一種高營養、低熱量的食品,可以放心地多加食用而不會有發胖的後顧之憂。山藥對於MM們而言,更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維,食用後就會產生飽脹感,從而控制進食慾望。其次,山藥本身就是一種高營養、低熱量的食品,可以放心地多加食用而不會有發胖的後顧之憂。

  當然,山藥的減肥美容護膚養顏不單是對MM們很有用,而且對中老年的男女朋友也都有同樣的作用,中老年人經常食用山藥可以使自己顯得年輕,使面板紅潤光澤,煥發青春容顏。對於魚鱗面板病患者,長期吃山藥,可以使面板變得白皙光滑潤澤。

  3、填精固腎,增強性功能

  山藥平補肺、脾、腎、三焦氣陰,填精固腎,澀精止遺,使氣血生化有源,是氣陰不足、下焦不足之要藥,對腎虛夢遺、滑精、早洩、陽痿有較好的療效。對於中老年人由於腎虛引起的性功能下降有較好的療效。

  4、填精固腎,治療小便頻數

  人到老年後,小便頻數的現象十分普遍,特別是夜尿頻多,這主要是老年人腎氣不固、腎陽衰退的緣故。嚴重的尿頻給老年人造成極大有痛苦,影響著老年人的生活和健康。而經常食用山藥,則能填精固腎,對治療尿頻有顯著的療效。尿頻和尿瀦留有很大的關係,老是覺得尿不淨,剛尿了一次接著就又想尿,而山藥不但能填精固腎,而且還有利尿作用,可以有效克服尿瀦留症狀,從而達到治療尿頻的效果。

  5、收澀固腸止瀉

  山藥味甘,補而不膩,香而不燥,治療脾虛腹瀉效果好。山藥是緩和滋補強壯藥,健脾益胃寬腸,對胃腸功能減退的久瀉有較好的療效。

  山藥能滋陰又能利溼,能潤滑又能收澀。能治療大便溏瀉,是因為其有利小便的功能,小便利,使水分從膀胱排出,減少了腸道內的水分,所以減少了溏瀉的症狀。

  山藥健脾益胃寬腸而能止瀉,因為山藥可平補脾氣,加強了補氣運脾之功,故能止大便。

  6、治動脈硬化的冠心病

  山藥是防治動脈硬化和冠心病的理想食品之一,其原因如下:

  ①、山藥能供給人體大量的粘液蛋白。這是種多糖蛋白的混合物,對人體有特殊的保健作用,能預防心血管系統的脂肪沉積,避免出現過渡肥胖。

  ②、山藥含有的澱粉酶,能分解成維持人體生命的重要物質蛋白質和糖類,能減肥輕身。山藥所含的谷甾醇,有降低血膽固醇的作用,對防治冠心病、高膽固醇血癥有一定療效。

  ③、山藥含有豐富的纖維素,它可以降低膽固醇。因為膳食纖維可縮短食物通過小腸的時間,從而減少膽固醇的吸收,有利於膽固醇轉變為膽酸及膽汁酸而排出體外,避免了血膽固醇的含量增高,減少了多餘的膽固醇和脂肪沉積在血管壁上的機會。

  ④、山藥中所含的粘液質、澱粉酶、氨基酸、微量元素、維生素等20餘種營養素,具有對抗動脈硬化、改善心肌供血的功能。

  ⑤、山藥的重要成分之一——多巴胺,具有擴張血管、改善血液迴圈的功能,該成分在迴圈衰竭的救治中佔有重要地位

  ⑥、山藥有調節內分泌、補氣通脈作用,能改善冠狀動脈及微迴圈血流,治療冠心病、心絞痛等。