好吃的西紅柿麵疙瘩湯怎麼做

  西紅柿具有抗血小板凝聚的功效,可以防止腦血栓的發生。平時生活中你會做西紅柿麵疙瘩湯嗎?接下來,小編跟你分享好吃西紅柿麵疙瘩湯的做法。

  西紅柿麵疙瘩湯的材料準備

  • 主料
  • 西紅柿

    一個
  • 麵粉

    一把
  • 輔料
  • 小蔥

    一根
  • 適量
  • 適量
  • 適量

  西紅柿麵疙瘩湯的製作過程

  1.一個柿柿,一個雞蛋,一顆小蔥,一把麵粉

  2.西紅柿去皮切小塊,我用的是自己家裡種的,皮薄肉軟

  3.麵粉加點點水用筷子順時針畫圈,拌出小顆粒,也可以用買來的顆粒面

  4.鍋裡倒適量油

  5.小火把油燒熱放入蔥段炒出香味,把蔥段撈出

  6.放入西紅柿

  7.把西紅柿炒化填上一碗水,燒開

  8.倒入麵疙瘩,迅速攪拌,小火煮熟

  9.雞蛋打散淋入,加適量鹽,不要太多,可以出鍋了

  西紅柿的營養價值

  1.健胃消食,生津止渴,潤腸通便。

  所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸,能促使胃液分泌,對脂肪及蛋白質的消化。增加胃酸濃度,調整胃腸功能,有助胃腸疾病的康復。所含果酸及纖維素,有助消化、潤腸通便作用,可防治便祕。

  2.清熱解毒。

  番茄性涼味甘酸,有清熱生津、養陰涼血的功效,對發熱煩渴、口乾舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。

  3.降脂降壓,利尿排鈉。

  所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸,可降低血膽固醇,預防動脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及鹼性礦物質,能促進血中鈉鹽的排出,有降壓、利尿、消腫作用,對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。

  4.抗血凝聚,防腦血栓。

  國外研究發現,從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱為P3的物質,具有抗血小板凝聚的功效。

  5.防癌抗癌,延緩衰老。

  近年來,研究證實番茄中所含番茄紅素具有獨特的抗氧化作用,可清除體內的自由基,預防心血管疾病的發生,有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發生,阻止前列腺癌變的程序。番茄還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽,可清除體內有毒物質,恢復機體器官正常功能,延緩衰老。

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