健身對飲食的要求

　　營養與運動專家提醒，在運動前後和運動過程中，科學合理的飲食安排會使運動效果“事半功倍”，那麼健身有什麼飲食的要求呢?下面是小編為大家整理健身的飲食要求的相關資料，供大家參考!

　　健身的飲食要求

　　健身前切不可空腹。比如每吃午飯或者晚飯就去健身，這是萬萬不可的。因為健身過程中，特別是大重量訓練，對身體能量的需求很大，空腹則會導致肌肉被消耗，造成肌肉的流失。

　　每天有規律的補充蛋白質，比如每天早上吃2-4個雞蛋白，蛋黃最好只吃1個，讓身體的蛋白質含量保持在一定的範圍內。當然也要有足夠的運動，否則容易蛋白質過剩，加重腎臟負擔。

　　健身後的蛋白質吸收。健身後大概40分鐘，身體需求蛋白質的量達到最高峰。一般大家都是在健身後20-30分鐘喝蛋白粉，蛋白粉轉化吸收快，這樣剛好適合身體構建肌肉的時間。

　　健身後不僅要補充蛋白質，還要補充碳水化合物，這也是肌肉構建必不可少的。一般選擇全麥麵包，燕麥粥等

　　很多蔬菜也富含蛋白質，比如蔬菜之王西蘭花，或者胡蘿蔔。健身者平時可以多吃一些。高蛋白，低脂肪的食物是很受健身者歡迎的。

　　如果增肌的同時還要減脂，可以採取少食多餐的方法。基本就是用一個香蕉或者蘋果在上午10點左右和下午3點左右代替一餐。以此來減輕飢餓感，防止正餐時進食過多。

　　健身意識注意事項

　　1、運動前應食用少量食物

　　空腹和剛進食後就開始運動，對人體健康都是非常不利的。在運動前半小時食用少量食物，可以避免因為體力活動而導致的消化功能紊亂，同時還可以增強運動效果。如果是晨練，早餐一定要避免食用難以消化的食物，最好食用少量奶製品、穀類、水果、飲料。

　　2、在運動過程中應及時補充水分

　　如果運動時間少於1小時，每15分鐘應喝水150毫升到300毫升;如果運動時間在1到3個小時，應及時給身體補充糖水以免出現低血糖。此外，運動時一定不要喝冰水，因為劇烈運動時喝冰水會引起消化系統方面的問題。

　　3、運動後不宜吃魚肉等酸性食物

　　運動後，人體內的糖、脂肪、蛋白質被大量分解，產生乳酸、磷酸等酸性物質，這些酸性物質會刺激人體組織器官，使人感到肌肉、關節酸脹和精神疲乏。魚肉等食品屬於酸性食物，運動後即食用這些酸性食物，會使體液更加酸性化，不利肌肉、關節酸脹感和身體疲勞感的解除。專家建議，運動後應多吃一些水果、蔬菜、豆製品等鹼性食物，以保持人體內酸鹼平衡，從而達到消除運動疲勞、保持健康的目的。

　　健身後禁忌食品

　　1、生冷蔬菜

　　在健身過後，未經處理的生冷蔬菜不宜。紅蘿蔔、芹菜、辣椒和西蘭花等可能是健康的低脂肪食物，不過不適合運動後吃，因為這些食品不足以補充能量以維持健康的新陳代謝率。不過，如果你一定要吃蔬菜，可以新增酸奶、果仁奶油或者鷹嘴豆沙等醬料製作沙拉，但不可用奶油。

　　2、高脂肪快餐

　　炸土豆片、薯條、漢堡、熱狗和玉米片等可能能迅速填飽飢餓的肚子，但在健身後食用，等同於讓之前的鍛鍊效果付諸東流。這些食物中的脂肪難以消化，這不是人們運動後希望見到的情況，運動後需要補充的是糖原，而不是增加身體儲存的脂肪。

　　3、過鹹小吃

　　薯片或者椒鹽餅乾等含有過量鹽分的小吃，會降低身體的鉀含量，導致恢復速度減慢。鉀這種礦物質對細胞活動有重要作用，比鹽裡的鈉重要。因為運動流汗，身體已經了大量電解質，因此不宜因為吃下含鹽過多的食品而消耗太多鉀元素。

　　4、培根烤肉

　　適量吃烤肉是沒問題的，但只適合早餐，為接下來一天的活動儲備熱量，運動過後不適合。因為烤肉消化不易，會妨礙運動後的代謝，因此，應以雞蛋之類的食品作為補充蛋白質的首選。

　　5、披薩

　　披薩含有過多油脂，尤其是有香腸等餡料的型別更不適合運動後食用，吃一小塊即可抵消一次鍛鍊的。如果非要吃麵食，可選擇全麥麵包、乳酪等。

　　6、汽水和果汁

　　健身常識運動後定會口渴，然而，此時不適宜飲用甜的飲料，包括汽水或者含有果糖的果汁。在劇烈運動後喝含糖飲料會起反效果，因為降低新陳代謝，從而阻礙減肥。喝運能飲料也要注意，只在有需要時飲用，補充流失的電解質即可，口渴時更適合喝水，可吃根香蕉補充鉀元素。

　　7、牛奶巧克力

　　牛奶巧克力富含糖分和卡里，不是鍛鍊後需要的食品，吃它的壞處遠超過補充能量的益處。黑巧克力***含70%以上的可可***更加健康，可以幫助你運動後迅速恢復，但亦不適宜多吃。

　　8、甜食點心

　　甜圈麵包等點心營養不高，卻有很高脂肪和熱量，雖然運動後需要碳水化合物補充肌肉的“燃料”，但加花生醬或者水果醬的全麥麵包更適合。