做大蝦怎麼做好吃

  大蝦是產於水中可食用的一種動物。蝦是甲殼綱動物,與蟹和龍蝦相關。在中間有扁而有彈性的半透明的身體,並且有像扇子般的尾巴。下面小編告訴大家,希望對大家有幫助哦

  做大蝦的食材準備

  做大蝦的做法步驟

  1.將大蝦從蝦背上剪開, 用牙籤挑出蝦線;

  2.在碗中加入適量的料酒, 生抽, 白糖, 鹽和胡椒粉調味料;

  3.同時將大蒜和姜切成片,紅辣椒切成小段;

  4.燒熱鍋, 放入適量的油, 下入大蝦去煎;

  5.再將蒜片, 薑片和紅辣椒放入蝦的旁邊一起煎;

  6.當蝦的一面煎成紅色後再換一面;

  7.兩面都煎成紅色後就倒入準備好的料汁一起煮;

  8.注意中間要翻動一次, 再大火收汁;

  9.出鍋裝盤, 汁淋在蝦上。