冬瓜有什麼好吃的炒菜方法

  大家知道嗎?常吃冬瓜有減肥功效,可消除身體水腫,那麼木瓜有什麼好吃的做法呢?大家跟著小編一起來看看好吃的木瓜做法吧!

  紅燒冬瓜的做法

  材料

  冬瓜,香菇,青紅椒

  做法

  1.冬瓜去皮,切成4-5釐米的方塊,在上面打十字花刀,香菇和辣椒都切粒;

  2.坐鍋燒油將冬瓜小心煎香;

  3.將冬瓜移點空間出來下香菇辣椒粒炒出味,撒鹽;

  4.加水淹過冬瓜,噴醬油,大火燒開轉中火煨,蓋鍋蓋;

  5.等汁快收干時加蠔油,雞精再撒蔥花就OK了!

  小訣竅

  應該加肉末的,冰箱裡來不及解凍,你如果要學著做的話記得加上,那樣味道會更加贊滴~

  清炒冬瓜蝦皮的做法

  材料

  冬瓜,蝦皮

  做法

  步驟1:冬瓜去皮切片,小時候家裡人還有把冬瓜籽保留下來然後炒著當零食吃,冬瓜籽的藥用價值很高,有清肺祛痰之功,無副作用,但瓜籽必須是子仁飽滿。

  步驟2:超市買的2塊錢蝦皮,用水沖洗一下,備好蔥薑蒜沫。

  步驟3:鍋中底油 ,油八層熱的時候放兩至三粒花椒,再放蔥薑蒜 炒出香味後,把冬瓜片倒入鍋裡編炒二分鐘左右。

  步驟4:加小半碗水,加少許鹽,大火燒冬瓜微爛後倒入蝦皮,混炒後撒些蔥花即可上桌。

  荔枝冬瓜茶凍的做法

  材料

  冬瓜磚 150g,冷開水***視甜度調整*** 1200g,吉利T 32g,荔枝 適量

  做法

  1、冬瓜磚、冷開水、吉利T一起放進鍋裡,煮至小冒泡即熄火***期間適時攪拌,讓吉利T融化***

  2、喜愛的耐熱容器,裝入剝皮去籽的荔枝,再將稍降溫的步驟1冬瓜果凍液倒入,待冷卻後放進冰箱冷藏定型即可食用

  冬瓜的功效及作用

  1.護腎

  冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動物排尿量,減輕由昇汞引起的腎病病變程度,並具有顯著減少血清肌醉含量的作用。病理組織學顯示,冬瓜總氨酸***大劑量***、冬瓜葫蘆素對昇汞引起的腎損傷均有較明顯的保護和阻斷作用;由冬瓜提取物為主料,配以枸杞、茯苓等具有健脾補腎、清熱利尿功效的幾種藥食同源的原料研製成功能食品“健腎靈”口服液能明顯增加排尿量,降低血清尿素氮和主要臟器脂質過氧化物的含量,提高SOD活力,調節免疫功能,改善臨床症狀,具有保護腎功能的作用。民間有利用冬瓜皮、蠶豆和水熬煎,去渣飲水,可治腎病水腫和心臟病水腫之功效。冬瓜鯉魚煮湯可治療慢性腎炎。

  2.減肥及降脂作用

  古人已知道冬瓜具有減肥功能。如唐朝孟腕《食療本草》中說:“熱者食之佳,冷者食之瘦人。熟食練五臟,為其下氣故也。”另外,據《本草綱目》載:冬瓜能益氣除煩,“欲得的體瘦輕健者,則可常食之,若要肥,則勿食也”。

  3.冬瓜的美容作用

  冬瓜同時還具有很好的美容功能。如唐代《聖濟總錄》書中介紹了古人用冬瓜製作面脂進行美容的方法。另外,據《本草綱目》載:冬瓜瓤白,綿軟,用它洗臉,洗身,可除膚褐斑,令膚色柔軟光潔、白皙;《神農本草經》記載:冬瓜子能令人“面容生輝”;《大明本草》說它能治癒面板炎症,令膚色潤澤;冬瓜子是古代面脂中的常用藥。