雪梨與什麼食物相剋

　　梨子，是最常見的水果之一，我們都知道它有化痰止咳、清熱潤肺的功效，那除了這些你知道什麼食物是會跟雪梨相剋嗎?一起來看看吧。

　　

　　梨與開水不能同食

　　梨性甘寒冷利，吃梨喝開水，必致腹瀉，這是因為一冷一熱刺激腸道的緣故。《本草綱目》中記載：“梨甘寒，多食成冷痢。”又“多食令人寒中萎困。”所以一忌多食，二忌與油膩之物同食，三忌冷熱雜進。

　　蘿蔔與梨相剋

　　蘿蔔與含有大量植物色素的梨、葡萄等水果一起食用，經胃、腸道消化分解後，可產生抑制甲狀腺作用的物質，誘發甲狀腺腫。

　　鵝肉與鴨梨相剋

　　同食傷腎臟。

　　螃蟹與梨相剋

　　在《飲膳正要》中有“柿梨不可與蟹同食”的說法。梨味甘微酸性寒，《名醫別錄》記載：“梨性冷利，多食損人，故俗謂之快果。”同時，在民間有食梨喝開水，可致腹瀉之說。由於梨性寒涼，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。

　　梨的最佳搭配食物

　　銀耳+雪梨+川貝

　　雪梨、銀耳都有滋陰潤肺、治療乾咳少痰之功效;川貝也有潤肺、止咳的功效。雪梨、銀耳、川貝三者合用，功效尤佳，對治療久咳不愈患者效果顯著。

　　梨+冰糖

　　梨能促進食慾，幫助消化，並有利尿通便和解熱的作用，具有潤肺清熱、止咳化痰、生津止渴等功效。梨若與冰糖搭配食用，其營養更加豐富，有潤肺解毒功效，主治感冒咳嗽，急性氣管炎。

　　梨+丁香

　　梨若與丁香搭配食用，能給人體提供豐富的營養，主治嘔吐、噎嗝反胃。

　　梨+薑汁+蜂蜜

　　梨子能促進食慾，幫助消化，可用於高熱時補充水分和營養。若與薑汁、蜂蜜搭配食用，則對咳嗽痰多有一定療效。

　　梨有哪些保健作用

　　梨食性涼，味甘、微酸，歸肺、胃經，具有清熱解酒、潤肺生津、止咳化痰的功能。

　　***1***祛痰止咳。梨中含有苷、鞣酸等成分，具有祛痰止咳的作用，尤其對肺結核、咳嗽有效;此外，它還有潤肺、清爽的功能。

　　***2***降血壓。據研究，梨可軟化血管壁，降低血壓。中醫認為，梨乃涼性果，尤其對肝陽上亢或肝火上炎型高血壓患者能清熱鎮靜，改善頭暈目眩，有助於血壓降低。

　　***3***養肝護肝。因梨中含有大量的糖和多種維生素等成分，易被人體吸收，能促進食慾，並且能利尿退黃，因此有助於保護肝臟，促進黃疸消退和肝功能恢復。

　　***4***增強心臟功能。梨中維生素尤其維生素B1、維生素B2、維生素B3、葉酸等含量豐富，具有保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓之功效。

　　***5***防治癌症。據研究，梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的產生，防治癌症。

　　***6***促進消化，潤腸通便。梨中含果膠豐富，有助於改善胃腸消化功能，並促進大便排洩。

　　吃雪梨的好處

　　1、促消化，補水分。

　　梨能促進食慾，幫助消化，並有利尿通便和解熱作用，可用於高熱時補充水分和營養。

　　2、止咳化痰，清熱降火。

　　在營養學界，梨有個很響亮的名頭——天然礦泉水。它多汁、少渣，卻含有豐富的葡萄糖、果酸、鐵等多種微量元素、膳食纖維以及維生素A、B、C等，具有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能。

　　3、降血壓，鎮靜作用。

　　梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。高血壓患者，如果有頭暈目眩、心悸耳鳴者，經常吃梨，可減輕症狀。

　　4、清理牙齒，呵護牙齒健康。

　　大家在吃梨時會咀嚼到些清脆的顆粒，它可有效清除牙縫裡的菌斑。專家稱，吃半個梨就能清除牙齒中20%的菌斑，對身體可有百利。精彩推薦：女人吃榴蓮的好處 榴蓮的營養價值

　　5、潤燥、消風。

　　梨具有潤燥消風的功效，在氣候乾燥時，人們常感到面板瘙癢、口鼻乾燥，有時乾咳少痰，每天吃一兩個梨可緩解乾燥。

　　6、可解酒，保護肝臟。

　　梨子清涼潤胃還解酒。梨雖然甜，但熱量卻很低，極適合愛吃甜又怕胖的人食用。吃個梨能清涼潤胃，特別對於喝酒人士而言，因為梨含有較多糖類物質和多維生素，對肝臟有一定的保護作用。

　　7、飯後吃梨，可排體內致癌物。

　　研究人員發現，飯後吃個梨或喝杯熱梨汁，積存在人體內的致癌物質可以大量排出。研究人員對吸菸者進行了試驗，讓他們在4天內連續每天吃750克左右的梨，並測定吃梨前後小便中多環芳香烴的代謝產物1-羥基芘含量。調查結果顯示，吸菸或者吃烤肉等在體內聚集的強致癌物質多環芳香烴，在吃梨後會顯著降低，特別是喝了加熱過的梨汁。