月經期間能吃鹹鴨蛋

　　鹹鴨蛋口感細膩，且鹹鴨蛋中所含的鈣元素要高於新鮮鴨蛋，所以也是許多人比較喜愛的一種風味美食，那麼鹹鴨蛋月經來了能吃嗎？以下是小編為大家整理推薦關於月經期間吃鹹鴨蛋的知識，希望對大家有所幫助。

　　經期適量吃一些鹹鴨蛋是沒有影響，而且鹹鴨蛋的降陰火功能比未醃製的鴨蛋更勝一籌，所以經期一些鹹鴨蛋還能夠起到很好的清熱降火的功效。

　　不過經期不宜吃太多鹹鴨蛋，鹹鴨蛋中的鹽分較高，因食會使體內的鹽分和水分貯量增多，在月經來潮之前，孕激素增多，易於出現水腫、頭痛等現象。月經來潮前10天開始吃低鹽食物，就不會出現上述症狀。所以在經期在吃鹹鴨蛋的時候一定要把握好量。

　　健康小貼士：經期應當儘量避免辛辣生冷食物，辛辣生冷的食物有刺激性，容易引起盆腔血管收縮而引起經血量過少甚至突然停止。另外，菸酒等刺激性物質對月經也會有一定影響，如果不注意避免，長此以往，會發生痛經或月經紊亂。可以吃一些營養豐富、容易消化的食物，以利於營養物質的補充，多飲水、多吃蔬菜，可以保持大便通暢，這樣也可以減少盆腔充血。

　　適合經期的鹹鴨蛋的吃法

　　鹹蛋黃焗玉米

　　材料：罐裝甜玉米粒300g、鹹蛋黃3個、生粉***土豆澱粉***100g、油適量。

　　做法：

　　1、買來的鹹蛋黃，大火蒸10分鐘至熟，用勺子將蒸熟的鹹蛋黃碾碎，碾成細末。

　　2、罐裝甜玉米倒出，瀝乾水分，將生粉倒在玉米粒上，和勻。

　　3、讓每一顆玉米粒均勻地沾上澱粉，注意不要讓玉米之間產生粘連，將多餘的澱粉篩掉。

　　4、鍋中放油，稍多一點，大概可以沒過玉米粒的量，燒至7成熱，放入玉米粒炸至金黃，撈出瀝乾油。

　　5、鍋中再次放底油燒熱，注意這時的火不要太大，倒入鹹蛋黃末，翻炒。

　　6、待鹹蛋黃起泡，倒入炸好的玉米翻炒即可。

　　鹹蛋黃蒸豆腐

　　材料：豆腐200克、鹹鴨蛋蛋黃3個、蝦仁10克、豬油20克、香油1小匙、精鹽1小匙、味精1/2小匙。

　　做法：

　　1、豆腐切成大點的丁，鹹鴨蛋蛋黃切成粒，蝦仁從背部切一刀;

　　2、燒開水，把豆腐放入煮片刻，撈起用涼水泡透;

　　3、把泡涼的豆腐瀝乾水，拌入蝦仁，調入精鹽、味精、香油、豬油，上面撒上鹹蛋黃粒，上蒸鍋蒸5分鐘，拿出即成。

　　吃鹹鴨蛋的好處

　　鹹鴨蛋也叫鹹蛋，鹹鴨蛋是指以新鮮鴨蛋為主要原料經過醃製而成的再製蛋，鹹鴨蛋的營養價值豐富，富含脂肪、蛋白質及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維生素等，易被人體吸收。香菜清肺火、降陰火功能比未醃製的鴨蛋更勝一籌，煮食可治癒瀉痢。其中鹹蛋黃油外敷可治燙傷、溼疹。同時，鹹鴨蛋還有滋陰、清肺、豐肌、澤膚、除熱等功效。