家常韓國炸醬麵怎麼做好吃美味

　　經常看韓劇的朋友可能會注意到韓國人比較喜歡炸醬麵，韓國炸醬麵和我們國家的炸醬麵差別不大。你瞭解韓國炸醬麵要怎麼做才好吃嗎?今天，小編為大家推薦韓國炸醬麵的正宗做法。

　　韓國炸醬麵的做法

　　韓國炸醬麵食材準備

　　五花肉，洋蔥，春醬適量，胡蘿蔔少許，土豆，姜，生抽，糖適量。

　　方法步驟

　　1、鍋中燒熱2勺油，放入春醬，中火煸炒5分鐘;

　　2、加入適量的白糖，調味，關火盛出;

　　3、五花肉切成小丁，蔥姜切末，土豆，洋蔥胡蘿蔔切丁，黃瓜切絲待用。

　　4、另起鍋，燒熱少許油，放入五花肉變煸炒出油，放入蔥姜和洋蔥丁翻炒;

　　5、洋蔥變軟後倒入胡蘿蔔，土豆丁翻炒，加入少許生抽調味;

　　6、待所有蔬菜變軟斷生後，加入炒香的春醬，拌勻慢炒10分鐘;

　　7、另用麵條煮熟，盛碗後舀入做好的炸醬即可。

　　韓國炸醬麵的做法

　　韓國炸醬麵食材準備

　　韓國黑豆醬100克，杏鮑菇60克，紅蔥頭20克，豬肉50克，鮮麵條半斤，黃瓜100克，辣白菜適量，水澱粉少許，油，清水300克，雞精少許。

　　方法步驟

　　1、黃瓜切絲，紅蔥頭切碎，杏鮑菇切成小丁;

　　2、豬肉切丁後加入水澱粉，少許油拌勻;

　　3、鍋中燒熱少許油，放入肉丁滑炒至變色;

　　4、然後倒入蔥姜碎，放入杏鮑菇，中火炒至8分熟;

　　5、倒入醬翻炒幾下，加入300克水，小火燒5分鐘，加入雞精調味盛出;

　　6、麵條另用鍋煮熟，過涼裝盤，澆上醬汁，放上黃瓜絲，辣白菜即可。

　　家常韓國炸醬麵的做法

　　韓國炸醬麵食材準備

　　土豆個，豬肉30克，麵條200克，韓國春醬75克， 角瓜少許， 洋蔥30克，胡蘿蔔20克，大蔥15克，澱粉少許，水適量，油少許。

　　方法步驟

　　1、鍋中放入適量油燒熱，放入肉翻炒至斷生;

　　2、然後菜放入鍋中翻炒幾分鐘後盛出;

　　3、另取鍋燒熱少許油，放入春醬翻炒幾下，然後將炒好的蔬菜倒入醬中;

　　4、翻炒後加入少許水，煮開，小火慢慢燉煮，然後加入少許水澱粉炒至粘稠出鍋;

　　5、另取鍋將麵條煮熟裝盤，然後將醬舀入，拌勻即可食用。

　　正宗韓國炸醬麵的做法

　　韓國炸醬麵食材準備

　　五花肉切丁，黃瓜丁適量，青椒丁適量，洋蔥丁適量，蘿蔔丁少許，真味春醬300克，面1000克。

　　方法準備

　　1、將豬肉丁用料酒澱粉醃20分鐘;

　　2、鍋中放入少許油，放入醃好的豬肉丁，炒變色後倒入蔬菜丁;

　　3、然後加入小半杯水，炒熟後倒入春醬，再炒5分鐘;

　　4、麵條煮熟後撈出過冷，瀝乾後加入做好的炸醬，加入黃瓜絲即可。

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