冬瓜皮蛋湯的做法
冬瓜肉可煮湯、炒菜,亦可加糖醃製成果脯,冬瓜籽也可處理後食用。新鮮的冬瓜肉水分充足,口感清爽。你瞭解冬瓜皮蛋湯的不同做法嗎?下面,小編來為你介紹。
冬瓜皮蛋湯的食材準備
冬瓜皮蛋湯的具體做法步驟
1.食材備好
2.皮蛋剝皮後用水沖沖
3.切成小塊
4.冬瓜去皮去籽後洗淨切成5釐米的厚片
5.鍋裡放油
6.大蒜放進去炸一下
7.冬瓜倒進鍋中大火炒20-30秒
8.加水
9.加切好的皮蛋
10.煮至湯變白後加鹽調味
11.起鍋,撒小蔥
12.成品圖
冬瓜皮蛋湯的營養價值
1、減肥瘦身
冬瓜所含有的丙醇二酸能有效的抑制糖類轉化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,能防止人體發胖,有助於體形健美。
2、護腎冬瓜
調節免疫功能,改善臨床症狀,具有保護腎功能的作用。
3、清熱化痰
冬瓜有清熱化痰,消腫利溼的作用。
4、防癌抗癌
冬瓜含有豐富的維生素B1和晒,具有抗癌防癌的功效。
5、潤膚美容
冬瓜籽可以抑制體內黑色素的沉積,具有良好的潤膚美容功效。
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