柚子皮怎麼做止咳化痰

　　柚子皮清香怡人，具有止咳化痰之功效，是不錯的止咳食材。那呢？下面小編為大家推薦一些柚子皮止咳化痰的做法，希望大家有用哦。

　　柚子皮止咳化痰的做法一

　　材料：柚子皮、冰糖。

　　做法：

　　1、柚子皮的收集：平時吃柚子的時候，柚子皮不要丟掉，把它洗乾淨放到太陽下或通風好的地方晾乾，能後用口袋把它裝好。

　　2、取柚子皮100-200克，用水洗乾淨。

　　3、用手或剪刀把柚子皮加工成10-20毫米的小塊放入鍋裡，再加入300-400毫升的水。

　　4、先用大火燒開，然後用小火煮15-20分鐘。

　　5、最後把柚子皮裡的水擠壓出來，把皮丟了，剩下的湯水加入50克左右的冰糖就行了。

　　6、倒入碗中，待涼到不燙就可以給小孩吃了。

　　柚子皮止咳化痰的做法二

　　材料：柚子皮、酒、蜂蜜。

　　做法：將柚子皮洗淨，切成片放入酒內浸泡一夜。煮爛，拌蜂蜜，時時含咽。

　　柚子皮止咳化痰的做法三

　　材料：柚子皮一個、冰糖適量、水適量、鹽一小勺。

　　做法：

　　1、柚子在切之前先用鹽搓洗一下衝乾淨，備用。

　　2、切成薄片備用。

　　3、把切好的柚子皮放在一個相對較大的盆裡用淡鹽水泡，不著急可以時間稍微長一點***泡時間微長為了讓柚子皮的味道不那麼苦澀***。

　　4、把淡鹽水煮開，放入撈出的柚子皮，煮開以後馬上撈出放在涼水裡備用。把柚子皮撈出攥幹水分。

　　5、清水倒入鍋裡，最好是不粘鍋***和把柚子皮鑽出的水分差不多就行***，放冰糖適量，和柚子皮比例為1：1，怕太甜就1：0.8或者1：0.5。

　　6、烤箱預熱220度***這個依自家烤箱的脾氣，有的230-250***，把攥乾的柚子皮放進冰糖水裡，煮開，用鏟子拌一下，爭取每片都包裹上糖水，慢慢收收幹，然後把柚子皮倒進烤盤裡。

　　7、先高溫220度烤15分鐘左右，拿出翻翻拌拌，然後降低溫度120度烤3.40分鐘，中間可以看看，顏色變成金黃，放涼了嘗一下脆脆的就行了。吃的時候等晾涼了以後會更酥脆。

　　柚子皮止咳化痰的做法四

　　材料：柚子皮1個、雪梨1個、老冰糖10克。

　　做法：

　　1、準備好柚子皮、梨和一塊黃冰糖。

　　2、柚子皮洗淨、切小片。

　　3、梨去皮、擦成絲備用。

　　4、梨絲連汁一塊放入鍋中，加入少許冷水，煮開。

　　5、倒入柚子片，大火煮開，小火熬煮20分鐘。

　　6、加入冰糖，煮至糖化即可。

　　柚子皮止咳化痰的做法五

　　材料：柚子1個、冰糖適量、蜂蜜適量。

　　做法：

　　1、柚子上撒鹽，用手搓搓，再用小刷子把表面刷洗乾淨。

　　2、用削皮刀把柚子皮薄蒲的削下一層。

　　3、削好的柚子皮翻到背面，用小刀把皮內白色的部份儘量的去除乾淨。

　　4、把處理好的柚子皮切成細絲，用鹽開水浸泡1小時左右。

　　5、柚子果肉去白膜和筋，撕散備用。

　　6、鹽開水泡好的柚子皮用水清洗乾淨，瀝乾水份。

　　7、把柚子絲，柚子果肉和冰糖一併倒進湯鍋裡，加清水***水量剛沒過內容***一起煮開後轉小火慢煮。

　　8、大概一小時左右，熬至水份收幹，柚皮金黃透明，柚皮絲和柚肉呈濃稠狀即可關火。待放涼後裝入無油無水的乾淨玻璃瓶裡。邊加柚子茶邊加蜂蜜，蜂蜜的用量大概是柚子茶的一半。

　　9、調好蜂蜜後的柚子茶，稍加攪拌後密封好，冷藏放置一個星期後就可以了。你可以用它沖水喝，也可以當果醬來吃。

　　柚子皮的八大功效與作用

　　1.柚子皮煮水治小兒肺炎

　　將柚子吃完後，留皮晾乾，放進鍋裡幾塊加水一起煮***塊不要太小，否則藥效減小，但也不宜過大***，水不要太多***和煎中藥一樣***連開幾次後，把煮的湯倒進碗裡給患兒喝下，連喝幾次就會好。

　　2.柚子皮煮水治療凍瘡

　　用晒乾的柚子皮煮水，燒到很濃時取此水熱敷凍傷處，但破皮之處忌。熱敷的溫度要注意，剛開始時，毛巾溫度不可太燙，可抖抖熱氣再敷。待凍傷處適應後逐漸增加溫度，最高時應毛巾從鍋中拿出直接熱敷。這種方法需要耐心和長期堅持***即使好了，也最好堅持到這個冬天完結***，可以促進凍傷的恢復和有效的杜絕來年的重犯或減輕。如果凍傷處沒有破皮的話，可以放幾個幹辣椒加入。鍋和毛巾最好是單獨使用的，煮好的水不需更換，但每次一定要煮開，加入新水一定要延長沸水的時間。

　　3.醃製柚子糖

　　方法： 把外面的表皮削去，注意要把全部青色的都削去，要不會有點苦的。然後就把它橫著切成一條條，注意切薄點。放在開水中煮一下，然後就放在涼水中浸一兩天，其間要換一兩次水，換水時注意要先擠掉皮的水份，再放進新水中***這樣可以去掉苦味***。 一兩天後，把皮擠去水，稍微晾一下，備用。然後就煮些白糖，煮成水一樣後***要吃辣的也可放些進來***，放皮進去一起煮一會。這樣就做成了柚子糖了。

　　4.柚子“釀”

　　做法同上面的差不多，不過就是把皮切成三或是四塊，成三角形，然後每一塊都用小刀小心的剖出一個小口，用來把做好的餡放進去***這個餡就隨大家的口味，平時你們釀豆腐用的就可以了***。記得也是用開水煮過，涼水中浸一兩天，擠去水份再釀。再把它煮熟就可以了。

　　5.柚皮扣肉

　　取五花肉500克，按做扣肉的一般程式：先煮至八成熟--皮上塗甜酒--入鍋走油--起鍋後入湯稍煮，切片即可。將柚皮也切片，夾在每塊扣肉中間，擺入缽中，均勻地放入精鹽、醬油、豆豉，上籠蒸至軟爛。柚子皮的白瓤入菜，不僅可以降低菜的脂肪含量，還能起到化解油膩的作用。不僅營養功效卓越，柚子皮在美容方面更是“一把好手”。

　　6.可防蟲

　　將成內面的白筋撕淨，放在通風處吹乾，再晒乾水份。用刺有小孔的袋子裝好儲存，可放於衣櫃角落或米桶內，防蚊蟲。

　　7.可去穢味

　　把柚子皮放在冰箱裡,可以去除冰箱異味!

　　8.柚子皮沐浴液

　　自制的柚子皮沐浴液不僅省錢，而且讓面板遠離人工化學物質的傷害，最關鍵的是美容功效超級棒。

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