檸檬樹的正確養殖方法有哪些

　　檸檬，主要為榨汁用，有時也用做烹飪調料，檸檬的果汁嚐起來具有酸味。我們都吃過檸檬，但是卻不知道檸檬樹怎麼種植。下面是小編帶來的關於檸檬樹的養殖方法的內容，歡迎大家閱讀!

　　檸檬樹的養殖方法

　　育苗與上盆：南方栽培量大，宜用嫁接繁殖;北方栽培量少，主要用扦插方法，也可購買嫁接苗栽培。檸檬的根系對水分、養分與土壤要求較高，盆栽用土應配製成透水透氣、保水保肥、微酸性培養土。上盆與換盆時間，秋後、早春均可，可按當地氣候靈活掌握。

　　光照與溫度：檸檬為喜光植物，然而陽光過分強烈，則生長髮育不良。一般中午需將植株換放適宜生長的年平均溫度在15℃以上，最佳生長溫度為23℃至29℃，超過35℃停止生長，-2℃即受凍害。檸檬夏季一般不需降溫，在霜降前入室，清明後出室，可安全越冬。

　　澆水與施肥：檸檬在生長髮育中需要較多的水分，但水分過多又不易爛根。一般而言，春季是抽梢展葉、孕蕾開花的時期，要適量澆水。夏季光照強，溫度高，需要的水分較多。但要適時適量，否則會引起落果。秋季是秋梢生長、果實迅速膨大期，必須要有充足的水分。晚秋與冬季是花芽分化期，盆土則要偏幹。檸檬較喜肥，除上盆、換盆施足基肥外，生長期應堅持薄肥勤施的原則。施肥次數與施肥量，須按長勢、物候期而定。如施液肥以充分發酵的餅肥水為好，餅水比為1：200。北方土質偏鹼，可在肥液中加入硫酸亞鐵，配成微酸性營養液。

　　修剪方法：修剪一般分為冬剪與夏剪。冬剪應本著“刪密留疏，去弱留強”的原則，剪去枯枝、短截弱枝和無初空作用的徒長枝。夏剪在無結果樹上主要短截過長的枝梢，在結果樹上抹去夏梢，短截樹冠外圍中上部的衰退枝條。

　　促花與保果：檸檬本是四季開花結果的樹種，而北方盆栽則多是春季開花結果。因此在秋梢停止生長後，須控水。待葉片兩側開始內卷，再適度澆水，以促進花芽分化。注意盆內施肥，葉面噴肥，培育健壯的結果母枝。保果的主要措施，一是加強有肥水供應，積累養分;二是進行人工授粉;三是疏花疏果。檸檬果實大，需要養分多，正常葉果比30至40：1。按照去弱留強，分佈均勻的原則，先是疏去過多過密的花蕾;再在幼果1釐米大小時，疏去部分果實;最後在生理落果後，按照葉果比定果。也可弱枝不留，壯枝只留1個果。

　　檸檬樹嫁接繁殖

　　1、切接：春季多采用切接。在樹液開始流動時嫁接效果較好，四川、重慶地區在雨水節前後半個月都可嫁接，廣東在立春後40天內嫁接的成活率高。在氣溫低的年份，嫁接時間可推遲至5月份。切接操作簡便、發芽快、生長迅速，當年可以達到出圃規格，秋季或翌年春季可進行定植。

　　2、腹接：腹接一般用於秋季嫁接，從雨水節後至11月上旬都可以進行。腹接成活率較高，一次未接活，可補接2～3次。接穗削法與切接法相同，在離地約10釐米處、選平滑面從上向下縱切，長2釐米左右，切的深度以不傷或微傷木質部為宜。開好口後，隨即嵌入接穗，用塑料薄膜條從下往上捆緊密封介面。

　　3、芽接：芽接可分為小芽切接和小芽腹接兩種，小芽切接主要是在春季進行，小芽腹接主要是在秋季進行。芽接速度快、工效高、砧木傷口小，易癒合。削芽時，左手倒拿接穗，右手握刀，刀口放平，從芽的下端1釐米處往芽的上端削至芽的上方0.5釐米處為止，使芽微帶木質部，再用刀將接穗垂直向下切一刀，將芽片取下。

　　檸檬日常應用

　　用於烹飪：烹飪有羶腥味的食品，可將檸檬鮮片或檸檬汁在起鍋前放入鍋中，可去腥除膩。

　　鮮果美容：將檸檬洗淨切片後，放入涼開水中3-5分鐘，即可用於敷臉、擦身、洗頭或者直接飲用。長期使用，可融蝕面部、身上的色斑，達到發如墨瀑，面如美玉，身如凝脂，光彩照人的效果。

　　除臭保鮮：將2-3斤檸檬鮮果裸置於冰箱或居室內，對清除冰箱或居室中異味可起較好的作用;切片放於泡菜壇中，可以除白，使泡菜清脆爽口。

　　菜品調色：煮紅色捲心菜時，加一匙檸檬汁，可使菜色紅豔。

　　除食物中異味：檸檬汁是一種很好的調味料，把檸檬汁加入肉類中，可以消除腥味，亦可促使肉類早些入味，如在洋蔥等強烈氣味的蔬菜中，加入少許檸檬汁，可以減少異味。

　　使蛋清變稠：在蛋清內放入幾滴檸檬汁，可使其變稠。

　　作調味品：患有腎臟病或高血壓的人應少吃鹽，此時，可用檸檬汁代替鹽來調味，新鮮蔬菜或肉裡面滴幾滴檸檬汁，可使淡然無味的食物成為風味極佳的菜餚。

　　制蛋糕：製作蛋糕時，在蛋白中加入少許檸檬汁，不僅蛋白會顯得特別潔白，而且還可使蛋糕易切開。

　　使果醬增香：使果醬增香的方法很多，最簡單的是在煮果醬時加些檸檬皮。