在家吃飯的禮儀

　　雖然說我們在家吃飯可以不用像在外面吃飯一樣處處留心，但是該有的禮儀還是要有的，下面是小編為大家整理的，希望能夠幫到大家哦!

　　1、座位

　　若有客人，先請客人入座上席，再請長者入座客人旁，依次入座，最後自己坐在離門最近處的座位上。若是圓桌，則正對大門的為主客，主客左右手邊的位置，則以 離主客的距離來看，越靠近主客位置越尊，相同距離則左側尊於右側。

　　若為八仙桌，如果有正對大門的座位，則正對大門一側的右位為主客。如果不正對大門，則面東的一側右席為首席。入座時，要從椅子左邊進入，坐下以後要坐端正身子，不要低頭，使餐桌與身體的距離保持在10—20公分。入座後，腳應放在自己座位附近，不可隨意伸出，以免影響他人。坐姿要端正，勿以手托腮或將雙肘放於桌上。

　　2、上菜

　　中餐上菜的順序為：開胃菜→熱菜→炒菜→大菜→湯菜→炒飯→麵點→水果。

　　開胃菜通常是四種冷菜，有時種類可多達十種，上菜時，可將其先行上桌。有時冷菜之後，可接著上四種熱菜。

　　3、用餐

　　出席正規的中餐宴時，在開席前餐廳會為每一位顧客送上一條溼巾，這是用來擦手的。而後送上的第二條溼巾，可用來擦手或嘴，但不能用於擦汗或擦拭其它部位。 用餐時須溫文而雅，從容安靜，不能急躁。

　　就餐時，按照傳統應先請客人、長者動筷子，夾菜是須少量，距離自己遠的菜就少吃一些。夾起的菜餚通常要先放在自己的飯碗中，直接把菜餚放***是不禮貌的;依照慣例，客人出席正式或傳統的晚餐時，是不會吃光桌上的菜餚的，以免令主人家誤以為菜餚預備不足，因而感到尷尬。

　　吃飯、喝湯時不宜發出聲音，喝湯應用湯勺慢慢喝，不可就著碗喝;至於吃飯，要端起飯碗貼著脣，用筷子把飯粒推***裡，這是一個最容易的吃飯方法，亦表示喜 歡吃那頓飯;

　　若吃飯時不端起飯碗，即表示不滿意飯桌上的菜餚。如果用餐時要給客人或長輩佈菜，則最好用公筷，也可把距離客人或長輩較遠的菜送到他們跟前。 在使用筷子時切勿一邊交談，一邊揮舞筷子;筷子插在飯碗中被認為是不吉利的，切不可為;不可用筷子在一碟菜裡不停翻動，應該先用眼睛看準你想取的食物。

　　孩子在家吃飯禮儀

　　提供適宜的餐具。適合的餐具有助於幼兒獨立進食。塑料筷子易折斷、易滑落，可以為幼兒準備竹筷或木質的筷子，長度一般以孩子手寬的三倍、粗細以適合抓握為宜。且最好是四方形狀、前端有紋理的筷子，使用起來不易滑落，更方便孩子夾起食物;選擇輕便、不易碎、易拿且底較寬較深的碗。

　　進餐時間規律。每餐之間少吃零食、甜食、高熱量食品。有的家長怕幼兒餓著，本著吃一口是一口的想法，在非進餐時間以各種零食補充，幼兒攝入這些高糖、高熱量的食物後，引起血糖增高，大腦中飽食中樞興奮，攝人中樞受到抑制，會覺得沒食慾。有的家長還將零食作為吃飯的獎勵，幼兒腦中只想著零食，哪還能好好吃飯?因此，吃飯的時間最好固定，讓幼兒在每次進餐前產生“飢餓感”。建議兩餐間隔不少於3.5小時，準時開飯。

　　進餐時速度適宜。不要狼吞虎嚥，也不要磨蹭拖沓。對於吃飯比較費勁的幼兒，家長不要一次盛很多飯，鼓勵他多吃一點，但不勉強，一碗吃完不夠還可以再添。這樣幼兒也會為自己小小的進步而有成就感。幼兒的食慾不是每一餐都很好，有時吃得少一些也正常。

　　營造進餐好氛圍。進餐前和進餐時，家長不批評或嘮叨幼兒，儘量讓他保持愉快的心情，並能專心進餐。家長吃飯時不要一邊看電視、報紙或書籍，專心吃飯，給幼兒做好榜樣，同時可以與幼兒進行愉快對話。在進餐中交談，應談論與餐桌食品相關的話題，可以讚揚飯菜的美味，不要強調哪樣食物不好吃，從而影響幼兒對飯菜的感受。

　　進餐後，在家裡可以刷牙或漱口，3歲以下的幼兒飯後喝一口水，以達到清潔口腔預防齲齒的目的。

　　
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