補腦增加記憶力的食品

　　工作、學習壓力大的人群，記憶力下降是困擾他們生活的難題，那麼提高記憶力吃什麼食品呢?那些食品具有提高記憶力的功能呢?下面是小編為你整理的，希望對你有幫助!

　　增加記憶力的食物

　　1、海藻提取物

　　海藻中含有一種叫乙醯膽鹼的化學物質,是能夠幫助大腦產生記憶,並進行儲存記憶力的主要物質。通常是記憶力下降是由於缺乏乙醯膽鹼唯而造成的。經常補充適量的海藻提取物可以重新構造大腦,改善大腦的執行反應功能。也可以在很大程度上幫助提高成年人的記憶力。

　　2、DHA

　　DHA是一種天然的大腦激勵物質也是形成膽鹼的主要成分,它能夠快速地從人體的血液中進入腦細胞中,幫助頭腦內的腦下細胞合成乙醯膽鹼。DHA還能夠幫助人體減輕焦慮、改善注意力、提高學習能力,而達到增強大腦的記憶力的效果。

　　3、銀杏葉提取物

　　銀杏葉提取物可以幫助神經系統快速的將資訊傳遞。在大腦內神經傳遞資訊的能力與中間發揮作用的受體有很大的關係。這些受體主要由銀杏葉中含有的磷脂、磷脂醯絲氨酸、必需脂肪酸和蛋白質構建而成。其中,磷脂醯絲氨酸能夠它較好的幫助大腦內各細胞之間的彼此交流和聯絡,對提高記憶力起著決定性作用。

　　4、焦穀氨酸物質

　　提高記憶力一種重要的化學物質就是焦穀氨酸。大腦和腦脊液裡含有豐富的焦穀氨酸,對幫助增強許多神經遞質也起著不可忽視的作用。焦穀氨酸鈉能夠加強大腦左右半球之間的資訊交流,幫助人們的腦細胞作出快速反應增強記憶能力。

　　提高記憶力的水果

　　1、櫻桃

　　櫻桃含鐵量高，位於各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中，發揮著重要的作用，同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有著密切關係。常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。

　　2、黑莓

　　美國塔夫茨大學研究發現，黑莓提取液有助於改善平衡能力、協調能力和記憶力。黑莓的抗氧化和抗炎特性是其保健功效的關鍵。黑莓還有助於促進大腦神經元之間的相互交流，提高腦力。

　　3、蘋果

　　蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑等功效。除此之外，蘋果更加給力的地方是，人們發現，寶寶多吃蘋果有增進記憶、提高智慧的效果。現代研究證實蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素，而且更重要的是富含鋅元素。

　　4、菠蘿

　　菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞。

　　5、桑椹

　　桑椹具有滋補肝腎、健脾益智、養血祛風的功能。具有豐富的胡蘿蔔素及維生素B1、B2、C等，含有較多的以亞油酸為主要成分的脂肪油，這些都對大腦的發育和活動很有助益。

　　6、龍眼

　　龍眼是“智慧果”，讓大腦開竅，當碰上連續工作加班或考試，思考變得遲鈍，吃龍眼可恢復體力，讓思緒敏捷。值得注意的是，龍眼偏熱性，提醒有口乾舌燥，或發炎狀況時不要吃。

　　7、藍莓

　　藍莓具有優異的補腦效果，喝藍莓奶昔，可以提高專注力，長期食用藍莓更能強化記憶力。藍莓的補腦功效並不是它所含的抗氧化成份，而是它能夠促進腦部血液迴圈的功能。藍莓所含的“類黃酮”***flavonoids***才是真正的關鍵，類黃酮不僅可以疏通血管，提高血流量，同時可以降低血壓。

　　8、火龍果

　　火龍果含豐富的白蛋白，還有一種更為特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、紅甜菜等果蔬中都含有，但以火龍果果實中的花青素含量最高，尤其在紅肉種的果實中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防，抑制痴呆症的發生。經常食用火龍果，可以健腦補腦，從而預防老年性痴呆。

　　9、刺梨

　　刺梨是風糜世界的保健水果，含有豐富的營養成分，是健腦的最好果品之一。刺梨中所含的益智健腦成分主要是維生素、氨基酸和微量元素，被譽為“維C之王”。刺梨中所含的氨基酸達14種之多，其中有5種是人類自身不能合成的必需氨基酸。

　　10、番茄

　　番茄中的茄紅素能修復睡眠不足損傷的細胞，讓昏沉腦袋恢復正常，煮熟的番茄效果更好，試試看來盤番茄炒蛋。雞蛋炒西紅柿是營養素互補得很不錯例項。在豐富營養的同時，還具有健腦抗衰老的作用。

　　11、香蕉

　　磷被稱為智慧之鹽，而香蕉中正含有磷。同時香蕉還是色氨酸和維生素B6的極佳來源，還含有豐富的礦物質和優質蛋白質，其中含量最高的鉀離子，一根中等香蕉中就含有451毫克的鉀。吃香蕉能夠健腦明目提神。雖然香蕉的營養豐富，不過香蕉的熱量低，所以大家也不用害怕吃多了發胖。

　　12、荔枝

　　荔枝果肉中含豐富的葡萄糖、蔗糖，總糖量在70%以上，列居多種水果的首位，具有補充能量、增加營養的作用。研究證明，荔枝對大腦組織有補養作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等症。荔枝火氣很大，民間一直有一顆荔枝三把火之說，民間流行的解決方法是喝適量的淡鹽水或蜜糖水。

　　13、獼猴桃

　　被稱為“水果之冠”的獼猴桃含有高密度的營養素。一個獼猴桃就能保證你全天所需的維生素C，此外它還提供了豐富的維生素A，以及植物纖維和鉀。獼猴桃富含維生素C緩解抑鬱。維生素C在腦內神經遞質合成過程中也發揮作用，可緩和抑鬱症。獼猴桃食用起來也很方便，用刀切成兩半，拿勺子像舀冰淇淋一樣，就能盡情享用了。

　　14、冬棗

　　大棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分，其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“活維生素丸”之美譽，對大腦有補益作用。