秋季養生吃什麼蔬菜最好

　　秋天到了，我們還是要注重秋季的養生，那麼在秋季的時候我們要吃什麼蔬菜養生好呢?以下是小編收集整理的秋季養生必吃蔬菜，希望對你有幫助。

　　秋季養生必吃蔬菜

　　山藥：能生津潤燥，有滋養面板、毛髮的功能，故有美容作用。秋冬季面板極易乾燥，使人毛髮枯槁，容顏失華，因此多吃山藥，能潤澤面板和毛髮。可以用山藥500克煮粥，早晚常喝。

　　蘿蔔：多吃蘿蔔，可以有效地緩解喉部的不適，達到止咳化痰的效果。蘿蔔是很愛人們喜愛的。吃蘿蔔，可以藉助蘿蔔中的芥子油促進腸胃的蠕動，對食物進行完整地消化，同時還能刺激人們的食慾，避免秋季食慾不振的問題。秋季人們容易感冒生病，多吃蘿蔔可以讓蘿蔔中豐富的維生素C和微量元素鋅幫助身體提高免疫力，提高抗病能力。

　　藕：秋令時節，正是鮮藕應市之時。此時天氣乾燥，吃些藕，能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。藕澱粉含量較高，水分少，糯而不脆，適宜做湯，涼拌或清炒最為合適。

　　秋季養生湯

　　1、玉竹百合豬瘦肉湯

　　材料：豬瘦肉300g，玉竹30g，百合30g，生薑2-3片、鹽、食用油。

　　做法：將百合、玉竹清洗乾淨後，稍微浸泡將豬瘦肉洗淨，切大塊。將所有材料一起放入湯鍋中，加入8~10碗的水，武火煲沸後，轉文火煲2~3個小時，最後加入適量的鹽、油調味即可。

　　2、無花果白鯽湯

　　材料：鯽魚1條，豬瘦肉100g，無花果25g，玉竹20g，生薑3片，鹽、食用油。

　　做法：將無花果、玉竹洗淨稍微侵泡。豬瘦肉洗淨。鯽魚宰殺、洗淨，煎至兩面微黃。將豬瘦肉、無花果、玉竹、煎好的鯽魚一起放入瓦煲中，加入10碗左右的水，武火煲開後，改文火煲2小時，加入適量鹽調味即可。

　　3、蓮藕排骨湯

　　材料：蓮藕250g，排骨500g，紅棗6粒，生薑2片，鹽。

　　做法：將排骨洗淨，焯水。蓮藕去皮切大塊，紅棗洗淨。將焯過水的排骨、生薑、蓮藕、紅棗一起放入湯鍋中，加入適量清水，大火煮開，然後轉小火煲1小時，加入適量鹽調味即可。

　　秋季養生全攻略

　　1、遠離氣象過敏除“秋愁”

　　入秋之後，陰雨天氣多，碰到陰雨連綿時，人體內松果體分泌褪黑激素相對增多，甲狀腺素、腎上腺素的分泌就會受到抑制，人體細胞就會“怠工而偷懶”，人的情緒也就低沉消極，精神萎靡不振，出現“秋愁”現象。

　　遠離氣象“過敏”，首先生活上要有規律。在晴朗的日子裡，應多做戶外活動，接受陽光的沐浴。其次，要適當多吃些高蛋白的食物，如牛奶、雞蛋、豬肉、羊肉和豆類等。

　　2、夜晚寒涼，防止受寒

　　夏季高溫時，不少人習慣開空調睡覺，外加電扇對著臉部吹，而到秋季，夜晚偏涼，夜間太長時間開空調睡覺，容易受涼氣的侵襲。空調風過多地吹在熟睡者的頭面部，極易引發偏頭痛和麵癱。

　　由於“冷風”還會使肌肉處於緊張收縮狀態，不能充分鬆弛休息，次日便會感到全身痠痛、睏乏無力。如果秋後空調直接吹在腹部上，則會引起腹瀉。因此，立秋以後睡眠時，既要保持空氣清新，也要謹防吹空調受涼。

　　3、著裝謹記“春捂秋凍”

　　保健專家提醒，立秋時節，天氣驟然變涼，人們著裝還要謹記“春捂秋凍”。

　　秋季天氣驟然變涼，這時候人們的第一感覺就是寒冷，於是有一些人急急忙忙地將厚衣服穿在身上，這種養生之道不可取。

　　秋季穿衣也要順應“陰津內蓄，陽氣內收”的需要，適當地凍一凍可提高大腦的興奮性，增加面板的血流量，使面板代謝加快，機體耐寒能力增強。另外，晚秋氣溫較低，也不要一下子穿得太多，避免過多出汗，使陰精耗傷、陽氣外洩。

　　適當地凍一凍雖可提高大腦的興奮性，但也不能凍得打寒戰，這樣不但不能增強抵抗力，反而會被凍出病來。在秋裝的選擇上，款式以寬鬆為好，衣料以柔軟下垂或棉布料為好。穿薄而多層套裝的，比穿厚而單層的衣服保暖效能更好。

　　“秋凍”也要因人而異。老人和孩子的抵抗力弱，在進入深秋時就要注意保暖。專家表示，“秋凍”不僅表現於未寒不忙添衣上，還可引申為秋季的一種養生法則。