理化檢驗技術研究論文範文怎麼寫

　　在現代技術中，理化檢驗是指藉助一些測量工具進行物理、化學方面的測試和檢驗，因而又稱“器具檢驗”。下面是小編精心推薦的一些理化檢驗技術論文，希望能對大家有所幫助!

　　理化檢驗技術論文篇一：《試談理化檢驗質量控制考核中有關技術》

　　【摘要】隨著最近幾年國家科學技術的飛速發展，各項科研工作也不斷擴大。理化檢驗是我國進行科學研究檢測的重要組成部分，尤其是在衛生監督管理方面。而理化研究由於其高要求的精密性而要求在檢測的過程中必須提高檢測的準確率，質量控制是一種提高準確率非常行之有效的方式，對於不同的檢測，質控控制的技術也不一樣。

　　【關鍵詞】理化檢驗;質量控制;技術分析;物理;化學

　　理化檢驗就是藉助一些測量工具進行物理、化學方面的測試和檢驗，因而又稱“器具檢驗”，這種測量工具或器具都是非常精密，比如說一般常用的測量工具有千分尺、千分表、驗規、顯微鏡等等。隨著我國對於衛生行業的改革和對衛生監督管理的加強，衛生部門在進行檢測的時候就提出了更高的要求，而理化檢驗是衛生檢測的一種重要手段，它為監督執法提供更加精確的檢測資料，在勞動衛生監督管理工作中具有重要作用。

　　1 理化檢驗質量控制考核中有關技術

　　根據多年來眾多研究者不斷的探索發現和總結，理化檢驗質控考核主要可以分為以下幾個方面。

　　1.1 濾膜上沉著的金屬含量分析這種技術就是運用化學方法，通過新增相關化學劑使其沉澱然後過濾，對過濾金屬進行型別、含量多少等分析。濾膜沉著的金屬樣品的穩定性比較高，在正常環境下不會隨著自然環境的變化而發生損失，在進行濾膜上沉著的金屬含量分析的過程中需要注意防止灰塵的汙染，提取考核樣品的時候應注意對工具的消毒、乾燥處理，以免發生汙染，致使考核結果資料不準確。考核完成後要將樣品放入潔淨的乾燥器中。

　　1.2 固體鹽中金屬含量分析顧名思義，這中理化檢驗考核技術就是通過對固體鹽類中的金屬含量和型別進行考核，同濾膜沉著的金屬樣品一樣，固體鹽中金屬樣品也具有較好的穩定性。在提取樣品的時候應注意樣品量不宜過多，在提取樣品前一定要對其進行乾燥處理，乾燥的時間至少在一個小時以上，考核完成後要將樣品放入潔淨的乾燥器中。

　　1.3 活性炭管吸附有機毒物含量分析這種技術考核原理是化學親和力的作用，因為活性炭管的吸附有機會具有很強的吸附能力，如果運用物理辦法則不容易對其進行分離，用化學親和力將其分離和樣品考核分析。在日常的樣品儲存中要注意防塵和防潮。因而，活性炭管吸附有機毒物樣品不適宜儲存在冰箱裡。

　　1.4 水溶液中毒物含量分析水溶液中待檢測的毒物考核樣品很多，比如：水溶液中氯化氫含量、水溶液中三氧化鉻含量等，水溶液中待檢測的毒物考核樣品的穩定性比較差，在正常自然狀態下會隨著環境的變化而發生變化，比如當環境溫度升高了，就會增大樣品水分的自然蒸發，在樣品儲存的時候，如果水溶液瓶蓋密閉不嚴也會導致水分蒸發。所以，考核水溶液樣品的儲存非常重要，在儲存的時候要注意放在溫度不會發生變化的環境裡，冰箱或者冷藏箱就是很好的方式，同時還要注意樣品瓶是否密封好。

　　2 樣品考核過程中應注意的問題

　　2.1 樣品考核流程要嚴格按照規範標準對於理化檢驗的質量考核，國家出臺了相關的流程規範標準。因此，在實際的操作中要嚴格按照規範標準，以防出現錯誤或者測試不準。在考核前應將操作分析的計劃詳細書寫清楚，按照相關指標和標準配置試劑，同時要取少量的考核樣品先試驗分析，主要是檢測其濃度，以決定分析所用考核樣品的取樣量。在實際的考核過程中，首先做好標準曲線，包括空白點共五個點，每點做六份，計算變異係數小於百分之二，列出迴歸方程，計算迴歸係數。為了提高考核的準確率，應該取考核樣品3份按標準曲線同樣的方法進行操作，然後計算這三次測定的平均值作為最終測定結果，注意還要計算其相對標準值，標準值應小於百分之五，否則就說明誤差過大，資料不能作為測定結果。注意書寫過程中各種格式及單位等要嚴格按照標準格式。

　　2.2 考核過程中各器具及試劑運用的注意事項首先是實驗所用的吸液管，要求必須使用取得計量認證的單位生產的標準計量器具，或者是經過了考核人員本人的校正，因為吸液管的指標引數也會影響著測試的準確性。整個分析考核樣品的過程中，要特別注意吸取標準試劑和考核樣品溶液的劑量。其次是對實驗所用的蒸餾水的注意，樣品分析過程中，蒸餾水的質量會深深影響著化學分析鉛的空白值，最終影響著分析結果。而分析試劑的純度也會對分析結果造成很大的影響。因此，在實際考核中，為了保證考核樣品結果的準確性，應使用重蒸餾水和分析純以上試劑，氣相色譜的考核用GR級色譜純試劑。

　　3 結語

　　理化檢驗質量控制考核並非一項複雜的工程，但是由於其檢測結果的重要性就要求了檢測結果必須更加的精確，因此在考核過程中必須要保證各項操作嚴格按照標準規範進行，保護樣品不受汙染，檢測結果報告一定按照相關格式要求，全面、準確。通過各方面的規範操作來加強理化檢驗的質量控制。

　　參考文獻

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　　理化檢驗技術論文篇二：《淺談茶葉理化檢驗樣品製備技術》

　　摘要：本文初步分析研究了茶葉理化檢驗樣品的製備技術，並且從挑選與加工新鮮葉子、預處理與磨碎毛茶、均勻混合與分裝磨碎樣品、檢驗樣品的均勻穩定性、檢測特性數值等方面對茶葉理化檢驗樣品製備技術進行了分析，最終提出了對標準化樣品進行定值時，可以把定值根據轉向實驗室所提供的檢測相關資料等發展建議，希望可以為我國的茶葉質檢事業發展添磚加瓦並且奉獻自己的力量。

　　關鍵詞：茶葉理化檢驗製備樣品

　　全球三大飲料之一便是茶葉，與其它飲料相比茶葉更加的實惠和經濟，因此茶葉的飲用範圍也在逐漸的擴大，擁有越來越大的消費人群，並且已經成為了21世界健康飲品的首先選擇物件。可是，伴隨著迅速發展壯大的商品經濟，日益激烈的市場競爭環境，出現了各種各樣的偽劣產品，茶葉也不能被排除之外。為了能夠滿足商品市場的要求，對各種形式的假茶葉進行嚴厲打擊，有效整頓非常混亂的茶葉市場，迫切需要對茶葉進行理化檢驗。

　　一、茶葉理化檢驗標準化樣品概述

　　對茶葉進行檢測的內容包含了檢驗茶葉的品質、理化標準以及衛生標準等。其中，理化檢驗程式重點是對出物水浸、水分、茶多酚、咖啡鹼等指標進行檢驗;衛生檢驗則是對存在於茶葉中的六六六成分等各種殘留農藥實施檢測，以及重金屬與微生物等專案的科學檢驗。

　　標準化樣品具體是指一種或是各種均勻充足以及特點價值已經確定了的物質材料，主要用途是對裝置儀器、評測方式以及材料具有的賦值進行校準。當前，通過國家生態環境科學研究院等有關單位研究製作、並且由我國標準物質機構特定銷售的是存在於茶葉中的具備賦值特點的無機元素的茶葉標準樣品。其它能夠對茶葉理化各個指標體現的賦值標準化樣品始終沒有地方購買。為了可以有效提升全國檢測茶葉機構的工作能力，加強檢測機構對資料進行測定的可靠性，勢必要設計針對茶葉理化各個指標所產生複製標準化樣品，這也成為了各個檢測單位對實驗室檢測茶葉專案技術水平客觀瞭解的事實根據。

　　二、茶葉理化檢驗標準化樣品製備技術

　　***一***挑選與加工新鮮葉子

　　影響茶葉理化指標數值的因素主要包括茶樹的種類、產茶的時間、原材料的鮮嫩程度以及加工環節等。要想從根本上對原材料整體質量進行控制就需要挑選相同的種類、相同的茶園、根據一致的採摘要求對鮮葉實施採摘。並且在相同的步驟下加工生產等級相同的毛茶樣品。需要關注兩個方面：一方面是對毛茶所含水平有效控制。保證茶葉品質的重要因素就是茶葉所含的水分，毛茶樣品要想成為標準化的茶葉樣品，其含有的水分應當在6.5%以下。另一方面是對原材料的鮮嫩程度進行合理控制。加工茶葉使用鮮嫩程度良好的茶葉，不僅消耗較高的成本，同時出現較多的絨毛也對製備均勻樣品非常不利。製作茶葉標準化樣品，最好選擇一芽的對夾葉或者三四葉的新鮮葉子作為原材料，使用二級或者二級以下作為毛茶的原材料。曾經根據以上的要求製作了一些茶葉的相關樣品，已經被實驗室國家認可組織作為了驗證茶葉能力的標準化樣品。不但具有較低的成本，並且在開始就已經對其均勻性獲得了保障。

　　***二***預處理與磨碎毛茶

　　剛剛加工出來的毛茶通常會包含一些雜物。為了能夠確保整批毛茶統一的質量標準，迫切需要挑剔全部茶葉，同時除去茶梗與石粒等，可以避免這些雜物對指標產生的影響。國際相關標準對茶葉理化檢驗樣品進行了規定必須使用磨碎之後的茶葉，因此，在預處理的前提條件下，必須磨碎處理毛茶的樣品。磨碎之前，首先要清理乾淨磨碎裝置，其次放入一小部分樣品實施磨碎，並且清理掉這些磨碎樣品。最後開始對樣品正式進行磨碎，選擇孔徑在0.6毫米到1毫米之間的篩子對磨碎樣品進行篩選並且將其作為製備樣品。

　　***三***均勻混合與分裝磨碎樣品

　　製備標準化的樣品與平常檢測使用的樣品不同。製備一次樣品的數量比較大，為了能夠確保樣品具有較高的均勻性，必須在進行分裝操作之前充分混合均勻篩選後的磨碎樣品。樣品在混合均勻之後分別盛放在乾燥清潔的裝置中，蓋緊瓶蓋，為儲存茶葉樣品提供一個密閉、乾燥、避免陽光照射的環境。

　　***四***檢驗樣品的均勻穩定性

　　隨機在整體樣品中選擇超過10個樣品後檢驗其均勻性。檢驗均勻性可以使用待測專案，選擇具有代表性或者對不均勻樣品產生敏感的專案。對每一個抽取的樣品，通過相同的檢測人員在不變的環境條件下測試2次以上。應用單因子方差對檢驗結果進行分析，充分驗證樣品之間不會存在顯著的差異性，只有這樣才能證明其是均勻的樣品。在驗證茶葉能力所需樣品的均勻性檢驗工作中，選擇了總灰分和粗纖維等相關專案檢驗均勻性。由於前期製備均勻樣品工作操作正確，應用單因子方差對上述檢驗均勻性結果進行驗證表明其具有均勻性。上述茶葉專案在密閉與乾燥的環境中狀態穩定，因此，上述專案應用的樣品可以不進行穩定試驗。

　　***五***檢測特性數值

　　檢測某一個特性數值，通過需要具備檢測茶葉能力的幾十家實驗室，根據國家規定的檢測方法，應用各個實驗室之間的聯合檢測方法，聯合定值對應的特質數值。也就是根據相關準則規定的方法，統計和計算各個實驗室獲得檢測結果，最終確定標準化樣品各個特性數值體現出的測量的不確定性。

　　三、茶葉理化檢驗樣品的發展

　　我國當前正在努力對各種能力開展計劃驗證，在驗證茶葉能力的各項活動中，參與單位具有極高的積極性，參加個別專案的實驗室超過了百家。開展工作的過程中，工作人員深刻的意識到製備大量樣品非常不容易，在製備樣品過程中，怎樣保證樣品具有均勻性以及對其進行有效檢驗等工作耗費了較多的財力與精力。因此，相關工作人員認為可以憑藉驗證茶葉能力這個機會，增加製備驗證樣品的數量。由於每一次驗證茶葉能力之後剩餘的樣品都已經通過了均勻性檢驗，同時在驗證能力過程中進一步獲得確認;通過驗證能力又可以產生一些具有較高技術水平的優秀實驗室。所以，對標準化樣品進行定值時，可以把定值根據轉向這些實驗室提供的檢測相關資料。比如：可以將某種樣品相關專案所需的標準數值規定為各個實驗室得出的測定數值中的中位值，把標準化的IQR定義為標準偏差。假如能夠科學有效的應用這些資源，不但能夠大量減少製備與驗證茶葉標準化樣品所需的成本，同時也促使定值的結果更加無限接近真實數值，符合了各個質檢單位對茶葉理化檢驗標準樣品產生的要求。

　　結束語

　　目前，在製備茶葉標準樣品工作上，茶葉工作者具備了豐富專業的茶葉背景優勢，可是要想將驗證茶葉能力提升為茶葉的標準化樣品，還要對相關的研究程式作出進一步的分析理解，以便可以製備出具有穩定結果、準確定值、均勻樣品同時充分發揮法律效力的茶葉標準化樣品，也為我國發展茶葉質檢工作貢獻自己的力量。

　　參考文獻：

　　[1]GB/T8303―2002.茶磨碎試樣的製備及其幹物質含量測定[M].中華人民共和國國家標準，2009.

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　　理化檢驗技術論文篇三：基於工作過程的《食品理化檢驗技術》課程教學過程設計

　　食品理化檢驗技術作為食品營養與檢測專業的一門重要的核心課程之一，該課程的教學會直接影響到學生的培養質[]量，因此，需要對課程進行教學過程的設計，來培養學生學習的積極性、主動性和創造性，調動學生的學習興趣，從而提高教學的課堂效果，教學過程是知識、經驗、方法、能力的整體綜合體現，教學過程既要體現做事的方式方法，又要重視知識的掌握和應用[1-2]。為了搞好該課程的教學工作，本文對《食品理化檢驗技術》課程進行教學過程設計，通過教學過程設計來保證課堂的教學效果，達到合乎企業要求的人才培養目標。

　　一、食品理化檢驗技術課程開發

　　食品理化檢驗技術課程的開發是以企業的理化檢驗的工作過程為導向進行的，將理化檢驗的工作過程設計成企業崗位需要的工作任務，並以該工作任務為載體設計學習情境，確定開發的流程，具體為首先對食品營養與檢測專業進行調研，寫出調研報告，分析企業理化檢驗工作崗位所要求的職業能力和工作能力，根據職業能力和工作能力的要求，分析食品理化檢驗技術的課程結構，優化出該課程的課程體系，從而分析出課程的教學內容，制定出課程標準和實驗實訓指導書，然後進行教學設計。

　　二、教學內容的選擇和課程內容結構

　　在食品理化檢驗技術課程的教學內容選取上，根據國家和地方食品企業行業發展以及高職食品營養與檢測專業的培養目標，按照食品理化檢驗的工作崗位對學生知識、能力、素質的要求，根據“夠用、必需”原則來選取教學內容，按照職業性、實踐性的原則選取食品理化實訓教學專案。

　　三、食品理化檢驗技術教學過程的設計

　　食品理化檢驗技術課程的教學過程採用具體的工作任務來引領學生學習的整個過程，按照食品理化檢驗工作崗位的流程進行設計該課程的教學過程，從工作崗位所需的工作任務來選擇理化檢驗專案，檢驗專案選擇完成後，學生根據檢驗專案查詢資料進行方案設計，方案設計確定出來後，需要教師和學生共同進行反覆討論、修改，通過後才能實施，根據確定的方案，學生在教師的指導下完成實驗實訓的各項準備工作，然後開始進行實訓操作，操作完成，對實訓的結果進行分析，再廣泛收集教師和學生們的意見，最後教師把問題反饋給學生，避免學生下次出現同類錯誤。《食品理化檢驗技術》課程的教學過程設計見圖1。

　　圖1 食品理化檢驗技術教學過程的設計

　　四、推行基於工作過程的專案導向、任務驅動教學法

　　食品理化檢驗技術教學過程的設計完成後，為了更好地進行實施，採用專案導向、任務驅動教學法，在教學做一體化的實訓教室中，該課程以小組為單位，教師和學生圍繞著檢驗專案，依次展開採集樣品、製備樣品、檢驗樣品、結果分析、實訓報告等過程，以檢驗專案為載體，以工作任務的完成結果檢驗和總結學生學習的整個過程，改變學生的學習狀態和提高學生學習興趣，使學生主動探究、思考、實踐、解決該課程教學過程中的各種問題，完成企業檢驗崗位所要求的對學生知識、能力和素質的培養，提高學生自主學習能力、發現問題、分析解決問題的能力和團隊合作能力。