櫻桃的食療作用吃櫻桃的好處

  吃櫻桃有什麼好處呢?櫻桃含鐵量高,位於各種水果之首。你想知道櫻桃有哪些營養價值嗎?下面,小編來為你介紹櫻桃的食療作用。

  櫻桃的食療作用

  1、抗貧血

  櫻桃含鐵量高,位於各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中,發揮著重要的作用,同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有著密切關係。常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質,健腦益智。

  2、防治麻疹

  麻疹流行時,給小兒飲用櫻桃汁能夠預防感染。櫻桃核則具有發汗透疹解毒的作用。

  3、祛風勝溼、殺蟲

  櫻桃性溫熱,兼具補中益氣之功,能祛風除溼,對風溼腰腿疼痛有良效。櫻桃樹根還具有很強的驅蟲、殺蟲作用,可驅殺蛔蟲、蟯蟲、絛蟲等。

  4、收澀止痛

  民間經驗表明,櫻桃可以治療燒燙傷,起到收斂止痛,防止傷處起泡化膿的作用。同時櫻桃還能治療輕、重度凍傷。

  5、養顏駐容

  櫻桃營養豐富,所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高,尤其含鐵量高,常用櫻桃汁塗擦面部及皺紋處,能使面部面板紅潤嫩白,去皺消斑。

  櫻桃的營養價值

  效能:味甘、酸,性微溫。能益脾胃,滋養肝腎,澀精,止瀉。

  成分:含糖、枸椽酸、酒石酸、胡蘿蔔素、維生素C、鐵、鈣、磷等成分。

  用途:用於脾胃虛弱,少食腹瀉,或脾胃陰傷,口舌乾燥;肝腎不足,腰膝痠軟,四肢乏力,或遺精;血虛,頭暈心悸,面色不華,面部雀斑等頑固性斑類可起淡化作用。

  用法:生食,煎湯,浸酒,或蜜漬服。

  櫻桃鐵的含量較高,每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克,居於水果首位。維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍。胡蘿蔔素含量比葡萄、蘋果、橘子多4~5倍。此外,櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。

  每100g含水分83g,蛋白質1.4g,脂肪0.3g,糖8g,碳水化合物14.4g,熱量66千卡,粗纖維0.4g,灰分0.5g,鈣18mg,磷18mg,鐵5.9mg,胡蘿蔔素0.15mg,硫胺素0.04mg,核黃素0.08mg,尼可酸0.4mg,抗壞血酸900mg,鉀258mg,鈉0.7mg,鎂10.6mg。

  櫻桃可以緩解貧血。鐵是合成人體血紅蛋白的原料,對於女性來說,有著極為重要的意義。世界衛生組織的調查表明,大約有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕婦會發生缺鐵性貧血。

  另外,櫻桃雖好,但也注意不要多吃。因為其中除了含鐵多以外,還含有一定量的氰甙,若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。

  櫻桃又叫車釐子,果實含有較豐富的營養物質,對人的身體有一定的營養價值。中醫藥學認為,大櫻挑具有調中補氣,祛風溼的功能。

  吃櫻桃的好處

  1、吃櫻桃能補鐵

  櫻桃中含有較多的鐵。鐵是人體需要最多的微量元素,與人體的造血功能***血紅蛋白合成***息息相關。

  由於鐵缺乏造成的貧血即缺鐵性貧血是臨床上最常見的貧血。鐵缺乏是生活中最常見的營養缺乏病。雖然水果整體上不是鐵的良好來源,但櫻桃中的確含有比其他水果更多的鐵。

  100克櫻桃中含鐵5.9毫克***品種不同,含量有差異,此為參考***,遠高於其他大多數水果。一向被視為補血佳品的大棗中鐵含量也不過才1.2毫克***鮮品***。

  與此同時,櫻桃還含有較多的維生素C***具體含量與品種有關***和少量的有機酸,它們與糖類一起形成了櫻桃酸甜口味。維生素C和有機酸都能促進鐵吸收,提高腸道對鐵的吸收率。

  另外,櫻桃中鉀、果膠、胡蘿蔔素、B族維生素的含量也不輸於其他水果。

  2、吃櫻桃緩解肌肉疼痛

  最新研究發現,櫻桃可緩解健身後肌肉疼痛,加速身體恢復。研究中,一組參試者在長跑前每天喝兩次櫻桃汁,另一組參試者飲用櫻桃味安慰劑。結果發現,喝櫻桃汁的參試者運動後肌肉痠痛程度更輕。

  3、吃櫻桃有助於增強免疫力

  富含多種維生素和膳食纖維,其豐富的維生素A和C以及膳食纖維,有助於增強免疫力,提高整體健康水平。

  4、吃櫻桃有抗炎的作用

  櫻桃富含花青素和槲皮苷等多種抗氧化劑,它們在抗炎和抗擊自由基方面有重要作用。