超市商品下架流程

　　零售企業在調整商品過程中,要考慮是否影響了顧客的關聯性購物和企業的最終利潤目標。以下是小編為大家整理的關於，給大家作為參考，歡迎閱讀!

　　1.最簡單的方法，就是把商品返回廠家，然後進行再次補貨。

　　2.另外一種方法，就是聯絡商品廠家業務員，進行商品一對一條換。

　　3.有些下架商品是能夠開袋即食的商品，這樣的商品商家可以低價銷售給內部人員。

　　4.有些商品 無破損的商品，可以捆綁搭贈，這也是一種銷售手段。

　　5.破損嚴重的商品，可立即扔掉，但是一定要弄好庫存資訊。

　　超市滯銷商品的淘汰流程

　　流程一、制定滯銷品的基準

　　以銷售排行最後面的項數或百分比為淘汰基準。例如：以3個月銷售排行榜資料作參考，將最後100個品項作為淘汰物件，或是將排行榜最後的3%作為淘汰基準。不過以這樣的基準來作為淘汰的依據時要注意考慮：這種商品的存在是否是為了使品種齊全，或是因為季節性的因素才滯銷。如屬於這些原因產生的滯銷，便不可貿然予以剔除。

　　流程二、列出淘汰商品清單

　　確定要淘汰哪些專案，列出一張清單,並經主管確認。

　　流程三、確定淘汰日期

　　淘汰商品最好每個月固定集中處理，不要零零散散地進行，例如：規定每月15日為淘汰日，所有的店鋪或要進行淘汰的店鋪便在這一天把淘汰商品下架退貨。

　　流程四、淘汰商品的數量統計

　　確定要淘汰的商品後，應清查各店所有淘汰品的庫存數量及金額，以便於處理及瞭解處理後所損失的毛利是多少，便於控制整體利潤。

　　流程五、查詢有無貨款可抵扣

　　查詢生產被淘汰商品的廠商是否有剩餘貨款可抵扣，這點相當重要。必須和財務單位聯手，確認後請財務單位進行會計手續處理。若已付款，則不可將商品退給廠商，因為將商品退回給廠商後，要廠商再拿錢來是不太可能的。

　　流程六、決定處理方式

　　淘汰下來的商品，有的可以退回給廠商，有的無法退給廠商。不能退給廠商的商品可以降價販賣，或便宜賣給員工，當然也可以當做促銷的獎品來送給顧客。店主可從中選定一種處理方式。

　　流程七、進行處理

　　若採取退貨處理方式，便應通知廠商按時取回退貨，並將扣款單送繳會計單位，進行會計處理。若採取賣場處理方式，則將處理方式明確通知各店，在賣場進行處理，直到處理完為止。而既然是處理，就是要做到徹底，因此，若第一次所定的方式無法處理完成,便應再修改。例如：剩100個，第一次八折，一週後剩下50個，那麼次周可再打七折……直到處理完為止。

　　流程八、淘汰商品的記錄

　　最後將處理完成的淘汰商品每月製成總表，整理成檔案，隨時供查詢，避免因年久或人事異動等因素，又重新將滯銷品引進賣場。