肉雞養殖創業準備計劃書

　　在農村經濟快速發展的條件,土雞養殖行業獲得了蓬勃的發展,土雞作為一種土生土長的家禽,具有較高的營養價值,且肉質細膩,因而受到食客們的喜愛。以下是小編為大家整理的關於，給大家作為參考，歡迎閱讀!

　　篇1

　　一、背景

　　土雞也叫草雞、笨雞，是指放養在山野林間、果園的肉雞，由於其具有肉質鮮美、營養豐富、無公害汙染，肉、蛋屬綠色食品，近年來在市場上頗受人們青睞，價格不斷攀升，飼養土雞市場前景廣闊。

　　優質土雞生態養殖技術是將傳統方法和現代技術相結合，根據各地的區域特點，在荒地、林地、草原、果園、農閒地、玉米地、高粱等地規模養雞，喂五穀雜糧，讓雞自由尋食昆蟲野草，飲山泉露水，嚴格限制化學藥品、激素、飼料新增劑等使用，以提高雞肉的風味和品質為目的，生產出符合綠色食品標準要求的一項生產技術。

　　採用優質土雞生態養殖技術可對各地的土地資源進行綜合利用、立體開發，生產出符合消費者需要的、風味獨特、味道鮮美、品質優良的綠色食品，順應人們喜歡土法養雞的消費需求。這種方式投資少，效益高，技術易於掌握，市場需求旺盛，是一項應用前景非常廣闊的實用養殖技術。

　　我們花垣縣以土雞為主的小家禽養殖規模小、產業化程度低，養殖戶抵禦市場風險能力弱、收入低。實施小家禽屠宰及深加工專案可充分利用土雞資源優勢，提高花垣縣以土雞為主小家禽的附加值和養殖戶的收入，促進小家禽養殖業走向產業化、標準化，壯大小家禽養殖專合組織，保障小家禽資源永續利用，促進農村產業結構調整和農民增收。

　　牧民利用天然優質牧草進行放養，不用人工合成化學藥物，做到了綠色、生態養殖。放養土雞毛色光亮、肉質鮮美，綠色無公害，適應消費需求。雞的售價提高了，經濟效益增加了。同時，還對保護草場、土壤生態系統有良好的促進作用。

　　二、國內外發展現狀

　　我國現代肉雞養殖業起步較晚，大約始於20世紀80年代中期。90年代以前，我國肉雞生產水平與畜牧業發達國家相比主要表現在產量少、商品率低、效益差、耗料多等特點。進入90年代以後，我國肉雞飼養業才得到迅猛發展，目前我國已成為僅次於美國的第二大禽肉生產國。

　　當前，我國肉雞養殖的基礎環節仍然很薄弱，肉雞的生長速度、上市日齡、上市體重、耗料比還落後於外國。在國內，通常把由國外引進的肉雞成為”快大型“肉雞，因不適宜我國傳統的燒、飩加工，生產這類肉雞主要是出口。國內自己消費的主要是被稱為優質雞的某些地方品種，或地方品種與引進品種雜交選育的肉雞。據研究，我國一些地方品種，在蛋白質與氨基酸總量或某些氨基酸含量都略高於引進品種，有優質的特性。近年來優質肉雞生產得到不斷髮展，香港、廣東、廣西、臺灣等地區，優質雞的比重佔肉雞總體的90%以上，但其生長緩慢、體重較小，上市日齡較長，需要繼續加強這類雞的選育工作。

　　篇2

　　一、背景

　　二、國內外發展現狀

　　三、市場分析

　　四、執行計劃

　　五、創新技術

　　六、投資與資金分析

　　七、效益分析

　　八、風險與措施

　　一：背景

　　土雞也叫草雞，是指放養在山野林間、果園的肉雞，由於其具有肉質鮮美、營養豐富、無公害汙染，肉、蛋屬綠色食品，近年來在市場上頗受人們青睞，價格不斷攀升，飼養土雞市場前景廣闊。

　　二：國內發展現狀

　　當前，據研究，我國一些地方品種，在蛋白質與氨基酸總量或某些氨基酸含量都略高於引進品種，有優質的特性。近年來優質肉雞生產得到不斷髮展，香港、廣東、廣西、臺灣等地區，優質雞的比重佔肉雞總體的90%以上，但其生長緩慢、體重較小，上市日齡較長，需要繼續加強這類雞的選育工作。

　　三：市場分析

　　現有的市場以土雞為主的小家禽養殖歷史悠久，大多數市場土雞具有肉質細緻、肉味鮮美等特點，其中河源土雞在全省享有盛譽，是龍川土雞縣優勢特色資源，產品遠銷深圳、廣州等大中城市，具有很強的市場競爭力。

　　1.市場調查

　　龍川縣以土雞為主的小家禽在國內市場屬於緊銷產品，比同類產品市場價格高20%，市場對土雞產品需求旺盛。隨著我縣加大對土雞養殖業的投入，2012年本地土雞的出欄將達到50萬隻以上，對廣東雞等小家禽進行精深加工，可向省內外大中成市提供更多的優質土雞等家禽產品。

　　2.市場預測

　　2012年龍川縣土雞及其產品在省內外市場供不應求，隨著人們消費水平的提高和對“土、特、優”等無公害家禽及其產品需求的增加，土雞等小家禽市價不斷上升，對本地土雞等小家禽進行屠宰及深加工向市場成批量提供具有風味的優質安全食品，既可增加企業盈利又可滿足市場需求是雙贏的格局

　　3.市場競爭力

　　隨著國民經濟的不斷增長和人民生活水平的提高，生活質量也在不斷地向前發展，人們的肉食結構發生了變化，對禽產品的品質要求越來越高，倡導綠色禽產品的市場消費新理念越來越起來越強烈。養殖戶多了。四、執行計劃

　　四：執行計劃

　　1.預期目標

　　根據自己小家禽產業規劃的總體目標，包山建1000㎡的養殖場;流動資金10萬元。林下放養土雞實行標識管理，合格的上市成雞腳上貼有標識，一雞一標。

　　2.技術人才

　　龍川縣畜牧局現有畜牧獸醫專業技術人員1人，掌握了豐富的飼養和管理經驗。

　　3、精選良種

　　優良的品種是飼養優質肉雞的基礎。應選養皮薄骨細、肌肉豐滿、肉質鮮美、抗逆性強、體型中小型的有色羽毛的著名地方品種。

　　4、注重放養

　　放牧是提高肉雞肉質的重要措施之一。優質放養土雞的育雛技術要求與快大型肉

　　雞無異，在育雛室內育雛30天左右轉入大棚飼養。放雞場地宜選擇地勢高燥、避風向陽、環境安靜、飲水方便、無汙染、無獸害的竹園、果園、茶園、桑園等地較理想。放牧場地可設砂坑，讓雞砂浴。還要搭建避雨、遮陽、防寒的草棚或塑料大棚。

　　5、巧喂飼料

　　飼料是影響肉質的重要因素。優質土雞育雛期應飼餵易消化、營養全面的雛雞全價飼料。因其生長速度較慢，飼料中粗蛋白含量低於快大型肉仔雞全價料2個百分點，並做到少量多餐，以促使雛雞生長髮育良好。

　　6、嚴格防疫

　　搞好防疫滅病是養好優質放養土雞的重要保證。一般情況下，放養土雞抗病力強，較圈養快大型肉雞發病少。但因其飼養期長，加之放牧於野外，接觸病原體機會多，必須認真按養雞要求嚴格做好衛生、消毒和防疫工作，不得有絲毫鬆懈，根據本地實際重點做好防疫工作。

　　五、創新技術

　　1.主要技術要點

　　***1***選擇適合放養的場地及搭建風雨棚 ***2***選擇適合放養的品種

　　***3***育雛期管理 ***4***嚴把脫溫期管理 ***5***疫病控制***6***飼養密度及方式

　　六、投資與資金分析

　　1.總投資預算

　　土雞生長期內，大部分時間為自然放養，僅添一些精料，大大降低了飼養成本。目前，市場上良種肉雞的價格為每公斤10元，而土雞價格約在每公斤20元至50元之間，飼養一隻2.1公斤重的土雞，扣除飼養成本，可淨賺16元。另外，土雞的雞蛋也是俏貨，每隻雞年產蛋125枚，每枚價格約為1.2元***包裝並打出品牌後價格更高***，至少收入50元。

　　七、效益分析

　　專案完成後，總結出一套實用性很強的竹林下生態養殖技術加以推廣應用。在正常情況下，按“小群多批次”的飼養方式，以移民群眾的生產條件，每批養雞150羽，每年戶均最少可養3-4批，共600羽，按育成率92%計，可售出商品肉雞510羽，扣除雞苗成本、飼料及藥品等費後，按每羽盈利4元，總獲利2040元。

　　八、風險與措施

　　管理工作要求嚴格，受市場需求制約，存在一定的投資風險。投資該專案應積極爭取到國家的優惠政策和信貸扶持，引入先進的加工技術和管理人員加強管理，提高產品品質保持小家禽“土、特、優”的特色，加工生產過程中要嚴格按照國家標準排放廢棄物，積極回收加工下腳料和加工副產品以降低生產成本提高經濟效益。

　　嚴防鼠害或其它動物侵害：林地或草地用鐵絲網、尼龍網或竹柵欄圈圍，防止雞外逃或野獸入侵。

　　篇3

　　一、企業概況

　　主要經營範圍：我園主營為自然農業，以養殖為主。

　　二○○三年，本人在北辰區以125元/畝的價格租了15畝地開始散養蛋雞，經過了三年的實踐和老師的幫助，基本能夠維持穩定發展。而且產品在銷售過程中得到了不少好評，雞蛋供不應求。對此感覺到只有擴大經營，才能把產品宣傳出去，讓更多的人身心收益

　　本企業型別：零售

　　二、創業者概況

　　本人從事過餐飲、影印、印刷等工作，但市場感覺自己的能力沒有得到發揮，在一個偶然的機會接觸了農牧業，決定從事。

　　本人八十四年高中畢業後，在旅遊學校學習餐飲、在河北中科電腦學校通過了中級課程，隨後在南開區烹飪學校取得了烹調技能三級和麵點三級證書。二○○○年在國外鞏固了餐飲技能，鍛鍊了口語能力。

　　三、市場評估

　　目標顧客描述

　　我們發展的宗旨是讓更多的人吃上高質量的雞蛋，更多的綠色食品。因為現今人們已經意識到了農藥對人體的傷害，在市場上有多少商品讓人們放心?有多少產品能保持原產品本色?幾乎沒有，這些商品都多多少少地失去了他們原來的本色。人們生活水平的提高，會對綠色食品更加依賴，所以本商品是有顧客的。先在天津兩個區銷售，由於價格不太高且味道鮮美，利用顧客的口碑為我們宣傳。

　　本企業預計市場佔有率

　　我園產品現僅面對和平區、河北區，人們很能夠接受本產品。佔有率約20%，如我公司將經銷範圍擴大到六個區，我相信我們的市場佔有率會有極大地提高。

　　目前，人們對自己健康很關心，已意識到了農藥對人體的傷害，已經形成了一種綠色意識，所以對本公司的產品有相當的認同度。預計將在天津各地建立我們的分銷機構，擴大銷售量的同時，宣傳產品。

　　競爭對手的主要優勢：

　　籠養飼料蛋雞蛋產量較高，易管理，蛋雞死亡率低，蛋皮乾淨吸引顧客眼光。

　　競爭對手的主要略勢：

　　蛋質差，成本較高，只***飼料雞蛋味道不好本企業相對於主要競爭對手的優勢：成本低，蛋質優，營養價值高，蛋雞活動量大，洗土浴

　　本企業相對於主要競爭對手的劣勢：散養蛋雞產量較低，蛋皮有土，顧客有顧慮，管理起來不容易

　　四、市場營銷計劃

　　1、產品

　　由於我園所購雞是淘汰雞，從小到大多次防疫，不會出現大面積死亡

　　特徵：成本低，蛋質好，蛋清稠，蛋黃正，味道鮮美