餐飲業市場調查問卷

　　為促進本區的餐飲業更加良好的發展以 更好狀態面對消費者，為此小編為大家整理了，歡迎參閱。

　　一

　　調查問卷

　　1. 以下各項你認為哪項更重要?***請按主次順序在方格上寫上序號***

　　□地理位置 □裝修方式 □環境氛圍 □食品味道 □服務質量 □產品價格

　　□經營方式 □品牌形象 □店鋪風格

　　2. 請問哪類特色小吃最能吸引你?

　　□廣東小吃 □臺灣小吃 □香港小吃 □異國風味小吃 □其它

　　3. 請問你最喜歡吃哪種型別的特色小吃?

　　□燒烤類 □煎炸類 □小炒類 □蒸煮類 □烘焙類

　　□中式 □西式 □日式 □法式 □意式 □其它

　　4. 請問你可以接受的小吃價位是多少?***單價***

　　□1-3元 □3-5元 □5-8元 □8-12元 □12元-15元 □15元或以上

　　5. 請問購買同一風味的配菜時，你會首選原料為綠色無汙染的那款嗎

　　□會，原因：

　　□不會，原因：

　　6. 請問你能接受的最長送餐時間為?

　　□5-7分鐘 □7-10分鐘□10-15分鐘 □15—20分鐘

　　9. 請列舉你覺得道致休閒餐飲失敗的因素。

　　□地點難找 □交通不便 □環境氛圍差 □食品味道不佳 □服務質量不高

　　□產品價格貴 □產品種類單一 □品牌形象差 □沒有店鋪風格

　　10. 請列舉你最喜歡的休閒餐飲促銷方式。

　　□會員制 □積分卡 □折扣劵 □每日特價 □節日優惠 □促銷禮品

　　□其它

　　11. 請問你能接受“外賣式”的飲食消費方式嗎?為什麼?

　　□可以，原因：

　　□不可以，原因：

　　12. 請問你認同及支援休閒餐飲店的“禁菸”行動嗎?為什麼?

　　□認同，原因：

　　□不認同，原因：

　　13. 請列舉你所知道的配菜原料店。***請註明地點、店名、特色食品等***

　　14. 請列舉你現時最喜愛的休閒餐飲。***請註明品名、特色所在***

　　再次感謝您在百忙之中參與我們的問卷調查，請您檢查問卷內容並確認您的***無誤，以便日後我店發放會員卡時能與您及時聯絡，謝謝!

　　篇二

　　1.您經常在以下哪種型別餐飲店?*

　　餐館

　　快餐店

　　小吃店

　　其他

　　2.您做出以上選擇考慮最多的是什麼?*

　　價格

　　服務態度

　　環境

　　飯菜的味道

　　其他

　　3.如果學校附近有一家店面、店面服務態度都很好，飯菜不錯並且提供飯後甜點，更重要的是隻需普通快餐的消費價，您是否願意多行兩百米前去用餐?*

　　願意

　　不願意

　　4.在一些特殊情況下，您是否願意和您的寢室一起多花一點錢來叫外賣?如果願意，您願意支付的額外價格在多少之間?*

　　不願意

　　1塊錢以下

　　1-2塊錢

　　無所謂，如果菜味道好吃，速度也蠻快的話

　　5.您每次跟同學***5個左右***聚餐時，一般的平均消費為：*

　　50-70元

　　70-100元

　　100-150元

　　150元以上

　　6. 您一般每頓正餐***午，晚餐***能承受的合理價位是?*

　　5元或以下

　　6-8元

　　9-10元

　　11-15元

　　只要吃好就行，價格無所謂

　　7. 您閒暇的時候***例如下午2點-5點或者週末***休閒小憩，商談閒談時喜歡：* 品咖啡

　　品茶

　　有音樂的

　　有電視看的

　　8.對於一個比較喜歡的餐飲店鋪，您通常一天會去幾次?*

　　不知道吃什麼就去

　　一般一天最少一次

　　經常光顧，一天2,3次

　　價格不合理

　　9.對於食物，您更重視哪方面?*

　　味道好吃

　　營養豐富

　　有地方特色的

　　新鮮，沒有嘗試過的

　　10.您是否想在飯後順便喝點甜點***例如咖啡***並願意為之消費?*

　　會

　　不會

　　有音樂的

　　有電視看的

　　11.您對於當前學校的飲食衛生，有何想法?*

　　還算乾淨，一般般吧

　　覺得很不衛生

　　很好，我很喜歡

　　12. 對於下列情況，您最不喜歡哪一種?*

　　上菜速度慢

　　服務不到位

　　飯菜的味道不夠令人滿意

　　價格不合理

　　13.在餐飲店用餐時，您更喜歡以下哪種優惠方式?* VIP卡

　　積分制

　　優惠卷

　　代金卷

　　14.您傾向於在哪種環境下進餐*

　　安靜的

　　熱鬧的

　　有音樂的

　　有電視看的

　　篇三

　　您好!非常感謝您在百忙之中接受我們的調查。

　　為了給您提供更為優質的服務，請您回答以下問題：

　　※***：__________________***會有優惠活動相送***

　　1.您的年齡：

　　□18歲以下 □18~22歲 □22~35歲 □35歲以上

　　2.您目前的職業：

　　□在校學生 □政府機關單位 □公司職員 □個體經商 □其他________

　　3.您的月收入：

　　□2000以內 □2000~3500 □3500~5000 □5000以上

　　4.您是否是第一次光臨“龍東坊澳門時尚海鮮豆撈”：

　　□第一次來 □偶爾來過幾次 □經常光臨

　　5.您是通過何種途徑知道“龍東坊澳門時尚海鮮豆撈”：

　　□朋友介紹 □報刊 □網路 □優惠券派送 □其他__________

　　6.您在選擇涮品時一般會側重哪一類：

　　□豆製品 □牛羊肉 □海鮮 □蔬菜 □其他__________

　　7.您在選擇菜品時最關注的是什麼：

　　□菜品花色 □菜的口味 □菜量 □其他_______

　　8.您在何種情況下會選擇光臨本店：

　　□朋友聚會 □家庭聚會 □戀人約會 □商務洽談、應酬 □獨自一人 □其他__________

　　9.您一般多長時間來一次龍東坊：

　　□每週至少一次 □每月一次 □每半年一次 □其他

　　10.和傳統火鍋相比您選擇龍東坊的原因是什麼：

　　□眾口可調、各取所需 □獨自一鍋、方便衛生 □店面風格時尚 □其他__________

　　11.您對今天的用餐滿意嗎：

　　□非常滿意 □基本滿意 □不滿意***○服務態度、○菜品口味、○其他_________***