喝酒臉紅是怎麼回事

　　有些人喝完酒後臉會很紅，有些人卻不會，喝酒後臉紅是怎麼回事呢?這個問題由小編來為您解答!

　　身邊有許多好友一喝酒就臉紅，有的甚至喝一口臉就像紅碳一樣，有人說喝酒臉紅的人能喝，其實這是錯誤的。

　　醫生說喝酒之後身體靠兩種酶對酒精進行代謝，分別是乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶，而喝酒臉紅的人體內缺少乙醛脫氫酶。喝過酒之後身體中的乙醇脫氫酶可以將酒精轉變成乙醛，缺少乙醛脫氫酶就沒法將乙醛進行轉化，體內乙醛多了就會導致毛細血管擴張，從而導致臉紅。

　　喝酒臉紅有一個好處就是你可以同別人說自己已經喝多了，可以裝醉，不讓別人過度勸酒。喝酒臉紅是不好的，這種人不宜多喝，身體發紅其實就是一種提示，體內積累了大量的乙醛，喝的過多乙醛就會讓肝臟不堪重負，時間長了會對身體造成損壞，小編勸大家不要酗酒。

　　酒桌上還有一種人，就是喝酒臉不紅，往往別人認為特別能喝，其實不然，小編就是這種人，因此吃了不少苦頭。

　　喝酒臉白的人其實是體內同時缺少乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶，也就是說身體更難分解過多的酒精，所以喝酒臉發白的人尤其要控制好不要喝太多，小夥伴們以後也不要灌喝酒臉發白的人，傷不起啊!

　　喝酒時不能吃什麼東西

　　1、涼粉：一些涼粉在製作過程中，加入了明礬。明礬有減慢胃腸蠕動的作用，飲酒過程中食用了涼粉後，所含的明礬會使剛喝下去的酒在胃內停留更長的時間。同時，明礬有收斂作用，會減緩血流速度，延長酒精在血液中的停留時間，增加酒精對人體健康的危害。另外，明礬和酒精都需要肝臟解毒，一起食用會加重肝臟負擔。

　　2、榴蓮：飲酒後，正是因為人體分泌了乙醛脫氫酶，酒精才能被消化，進而排出體外。可是榴蓮卻抑制了這種酶的產生，吃完榴蓮再喝酒，人就更容易引起酒精中毒，甚至危及生命。

　　3、柿子：柿子中富含鞣酸，能和胃液中某些成分發生反應，生成不溶於水的沉澱物，與酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質，造成腸道梗阻。

　　4、臘腸鹹肉：一口鹹肉一口白酒，酒的滋味雖然綿長，確暗藏健康的隱患。薰臘醃製的食品含較多亞硝胺，亞硝胺在酒精中的溶解度很大，會增加患食管癌、胃癌等的風險。

　　5、烤肉烤串：食物經過燒烤不但會損失脂肪和蛋白質等營養成分，還容易產生致癌物。酒精會擴張消化道血管，並破壞消化道黏膜，使這些致癌物質更易被人體吸收。

　　6、牛肉：牛肉有很好的補益作用，酒也是大熱之物，同食易導致便祕、口角發炎、目赤、耳鳴等。

　　7、胡蘿蔔：胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，如果喝酒時吃大量胡蘿蔔，容易產生肝毒素，誘發肝病。

　　8、西紅柿：西紅柿中含有鞣酸，與酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質，造成腸道梗阻。

　　9、紅薯：紅薯和胃酸發生反應，能生成不溶於水的堅硬結塊，損害消化功能。

　　10、碳酸飲料：碳酸飲料如可樂等汽水飲料中的成分能加快身體吸收酒精。

　　11、頭孢：飲酒後千萬不能服用頭孢類藥物，因為酒精會與頭孢作用，在身體內會產生中毒反應。

　　喝酒時吃什麼下酒菜

　　1、豆腐菜

　　任何酒都含有乙醛，乙醛是一種有毒物質。而豆腐中有一種重要的氨基酸，它能解乙醛之毒，使其排出體外。因此，人們在飲酒時或飲酒後吃點豆腐大有好處。

　　2、涼拌菜

　　酒精有利尿作用，大量飲酒與頻繁排尿可出現鉀、鈉、鎂等無機鹽的丟失，而表現酸中毒、酒精中毒等症狀。若能吃些涼拌海帶、香菇油菜等，既可穩定水、電解質和酸鹼平衡，又可防止酒精中毒。

　　3、糖醋菜

　　酒的主要成分是乙醇，其進入人體在肝臟分解轉化後才能排出體外，這樣就會加重肝臟的負擔。而糖對肝臟及血液迴圈有一定的保護作用，因此做下酒菜時，最好有一兩款甜味菜，如糖醋三絲、拔絲山藥、拔絲蘋果、糖醋魚、糖醋花生米等。