種植黃瓜為什麼會落花

　　好吃的黃瓜，表面會有一條一條的豎紋，而且黃瓜刺兒小而密，表面沒有豎紋，刺兒大而稀疏的黃瓜沒什麼黃瓜味兒。下面是小編給你介紹的種植黃瓜會落花的原因，希望對你有幫助。

　　種植黃瓜會落花的原因

　　在黃瓜的種植過程中，為什麼一到花期許多花朵就掉了，過不久就焉了，甚至出現死亡。能結上瓜的也不多，而且結的都是些畸形瓜。這究竟是什麼原因呢?許多菜農認為是缺乏某種元素，於是補肥，但黃瓜還是不發育要掉花，而且有的還沒開花就落掉了，有的黃瓜剛結出來就掉了。那到底是什麼問題呢?經過田間菜農實踐證明，其實並不是黃瓜缺乏元素而導致的落花現象，關鍵問題是營養不匹配。營養不良就會出現畸形花、畸形瓜，落花落果現象嚴重。

　　使用“促花王3號”能完全解決這一生產上的難題。將促花王3號噴於植物上，進入植物體內調節營養生長和生殖生長的關係，能為黃瓜等瓜果類植物控旺長、促花，使黃瓜發育迅速加快，是提高發育質量的強制性營養轉化劑。

　　黃瓜的食物功效做法

　　準備工作：加工前先在瓜頭及瓜身刺5-10個洞，便於瓜內水分流出，防酸腐。然後按每百公斤黃瓜下鹽10公斤，以及含鹽18%濃度的鹹湯3公斤，一層瓜一層鹽入缸醃製，每天翻缸1～2次。

　　醃製2天后出缸挑選、分類，然後再分層下瓜下鹽復醃。

　　每100公斤黃瓜下鹽10公斤，直至封缸灌滿鹹湯貯存，一般醃製15天即成。

　　主料：鮮嫩黃瓜兩至三根***一定要頂花帶刺的做出來才爽口哦***。

　　調料：A.鹽一勺B，白醋五勺，冰糖一塊***核桃大小***，蜂蜜一勺，味精小半勺，乾紅辣椒四個***掰成小段***。

　　製作方法

　　1.黃瓜洗淨，切成大約八釐米長手指頭粗細的小段，放在乾淨容器內用鹽攪拌均勻，待用。

　　2.B裡面的材料一起放進一個小碗裡邊，攪拌均勻，並放置到冰糖完全溶解。

　　3.瓜用鹽醃二十分鐘左右會滲出很多水分，把這些水分倒掉，並將剛才調好的B調味料到入黃瓜中攪拌均勻。

　　4.置冰箱中冷藏一天，即可。

　　關鍵步驟

　　1.定要用冰糖和白醋，不要用白糖和米醋/陳醋，否則作不出那種清爽的味道。

　　2.鹽醃醃黃瓜的時候，鹽的用量切勿過多，否則會影響最後清甜的口感。

　　3.道冷盤放置在冰箱中醃製，所以特別適合夏天食用，根據我在都一處的經驗，在保證衛生的情況下醃至的時間如果超過兩天效果會更好。如果只醃一天，也已經很不錯了。

　　4.別的冷盤不同的是，這道冷盤不需要放香油，以強調不帶一滴油脂的清爽感。

　　黃瓜的烹飪方法

　　1、糖醋黃瓜片

　　材料：黃瓜500克，精鹽、白糖、白醋各適量。

　　做法：先將黃瓜去籽洗淨，切成薄片，精鹽醃漬30分鐘;用冷開水洗去黃瓜的部分鹹味，水控幹後，加精鹽、糖、醋醃1小時即成。此菜餚酸甜可口，具有清熱開胃，生津止渴的功效，適用於煩渴，口膩，脘痞等病症，暑天食之尤佳。

　　2、紫菜黃瓜湯

　　材料：黃瓜150克，紫菜15克，海米適量。

　　做法：先將黃瓜洗淨切成菱形片狀，紫菜、海米亦洗淨;鍋內加入清湯，燒沸後，投入黃瓜、海米、精鹽、醬油，煮沸後撇浮沫，下入紫菜，淋上香油，撒入味精，調勻即成。此湯具有清熱益腎之功，適用於婦女更年期腎虛煩熱之患者食之。

　　3、山楂汁拌黃瓜

　　材料：嫩黃瓜5條，山植30克，白糖50克。

　　做法：先將黃瓜去皮心及兩頭，洗淨切成條狀;山楂洗淨，入鍋中加水200毫升，煮約15分鐘，取汁液100毫升;黃瓜條入鍋中加水煮熟，撈出;山楂汁中放入白糖，在文火上慢熬，待糖融化，投入已控幹水的黃瓜條拌勻即成。此菜餚具有清熱降脂，減肥消積的作用，肥胖症、高血壓、咽喉腫痛者食之有效。

　　4、黃瓜蒲公英粥

　　材料：黃瓜、大米各50克，新鮮蒲公英30克。

　　做法：先將黃瓜洗淨切片，蒲公英洗淨切碎;大米淘洗先入鍋中，加水1000毫升，如常法煮粥，待粥熟時，加入黃瓜、蒲公英，再煮片刻，即可食之。本粥具有清熱解暑，利尿消腫之功效。適用於熱毒熾盛，咽喉腫痛，風熱眼疾，小便短赤等病症。