船丁魚有哪些烹飪方法比較好吃

　　船丁魚、棍子魚又叫馬頭魚，是一種頭大、吻扁、脣厚的小型魚類，最大的個體也只能長到20多釐米長。下面是小編分享的船丁魚的烹飪方法，一起來看看吧。

　　烹飪船丁魚的食材準備

　　船丁魚的烹飪方法

　　步驟

　　1.新鮮的船丁魚準備炸著吃香香嘴

　　2.摘除魚的魚鰓和內臟洗淨撒上鹽拌勻醃製20分鐘左右入味再用清水洗淨瀝乾水份備用

　　3.醃製入味的船丁魚撒上面粉倒入適量清水攪拌成糊狀均勻的裹在船丁魚身上

　　4.鍋中倒入適量油加熱至7-8成熱放人船丁魚開始炸至

　　5.炸魚是要大火炸出的魚才酥脆船丁魚炸至兩面金黃色即可出鍋

　　6.炸好的船丁魚擺入盤中

　　7.船丁魚肉質鮮嫩可口脣齒留香

　　8.船丁魚魚刺較少適合老人和孩子食用

　　9.美味搭美酒生活好幸福

　　10.好吃到停不下來哦小貼士船丁魚要提前醃製入味用清水清洗一下再炸口感更佳

　　船丁魚的簡介

　　多鱗鱚 鱚科 Sillago sihama ***Forskal*** ***沙鑽、船丁魚、麥穗*** 體細長，略呈圓柱狀，被弱櫛鱗。側線上鱗4～5列。體側無斑紋。各鰭亦無斑點。暖水性淺海底層魚類。喜棲息於水質澄清的沙底海區，亦進入淡水。體長為135～165毫米，大者可達200毫米。為我國沿海習見種類。分佈於印度洋和太平洋。我國沿海均產之。

　　魚體成圓柱型，魚表面為褐色，體重100～200克。體長20釐米左右，為一種小型冷水魚。

　　一般喜歡生活在上層水域。但由於潮流、氣候、水溫等原因，也會出現在不同的水域層。