微波爐煮飯的技巧與妙招有什麼

　　微波爐給我們的生活帶來了很多方便，大多使用微波爐的朋友都只是利用它來加熱，其實微波爐還有其他的一些功能。就是可以利用它進行煮飯了，那麼該怎麼煮法呢?以下是小編為你整理的微波爐煮飯的技巧，希望能幫到你。

　　微波爐煮飯的技巧

　　1.先將大米淘洗乾淨。

　　2.將米倒入微波爐專用的塑料容器裡，帶入溫度適中的開水，而且浸泡時間不能夠超過半小時。因為浸泡後的米煮飯的時候不夾生，而且更容易熟，但是泡浸久了就沒有了飯的香氣了;

　　3.將浸泡生米的水換成溫水***道理同上，涼水也行，只是蒸悶時間稍長些***，因大米已經浸泡過，加入的水可比用電飯煲稍微少一點，超過大米一釐米即可***最多不要超過2釐米***。扣好蓋子***內蓋也蓋上，防止沸出***，放入微波爐，調到高火，定時6-8分鐘***根據米的多少定時間***。

　　4.取出並開啟容器，用飯鏟將米飯攪拌一下。

　　5.扣好蓋子，再用中火***大火也行***定時3-5分鐘***米少的話，3分鐘即可***。

　　6.從微波爐中取出容器，此時不要開啟蓋子，一定要用餘熱再燜一會***5-10分鐘***，然後再開啟蓋子。OK，米飯做好了。

　　7.用微波爐蒸米飯關鍵要注意三點：一是必須提前浸泡生米;二是在第一段時間結束後，一定要攪拌一下;三是米飯蒸好後，不要馬上開啟蓋子，要用餘熱再燜一會兒。還要注意加水適量。

　　8.用微波爐做出的米飯比用電飯煲蒸的米飯時間短，而且香甜可口。如剩下米飯，下一餐再吃時，用微波爐加熱一分鐘，就像剛蒸出的米飯一樣好吃。這一點電飯煲是不能及的。

　　9.另外值得注意：一是如果淘過的米不浸泡或浸泡時間短的話，微波爐定時就要相對長一點，否則蒸出的大米熟得不夠好，有些硬，不好吃。二是有的大米吃水多，有的大米吃水少，每當更換一種大米後，就要針對情況調整加入的水量。

　　微波爐使用的技巧

　　1、使用之前，先將微波爐，放方便操作的地方，周圍無遮擋，電源要方便。

　　2、微波爐，火力可分，低，中，高，中高，解凍。時間1--15分鐘，看情況自己定!

　　3、熱菜，一般都用，中，高火，大概，2--4分鐘即可，麵食，中火1分鐘，必須將食品密封，。

　　4、解凍，一般魚類，肉類，5---8分鐘。

　　5、做花生，黃豆，類，先將食品水泡，放調料，醃製幾分鐘，放微波爐，先中火，2分鐘，，再中高火，5分鐘，期間，用手翻轉食品，不要讓它沾盤上!

　　6、肉類，魚類，清洗完，醃製，放微波爐，高火3分鐘，拿出翻轉，中火，5分鐘，即可。

　　微波爐做麵包的方法

　　材料的介紹：

　　麵粉110克，砂糖110克，雞蛋5個***新鮮***，黃油若干，光明小紙盒裝，切了三分之一，牛奶50或60克。麵粉和砂糖是1:1，其他的東西估莫著放也可以。當然，根據個人的口味不同，可以適當地增加糖和牛奶還有黃油。

　　製作步驟：

　　1、麵粉篩三、四次

　　2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開

　　3、蛋清裡放少許鹽***有助於打發***

　　4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就對了

　　5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的過程中分三次放入

　　6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中，與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺7

　　7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中，也要充分攪拌

　　8、把篩過的麵粉慢慢放入上面的蛋奶糊中***可以分幾次放***，還是充分攪拌7

　　9、現在，把打好的蛋清倒入麵糊，一定要攪拌均勻

　　10、把電飯鍋稍稍預熱一下，抹上黃油，把麵糊倒進去

　　11、蓋上蓋子，按下煮飯

　　12、很快***20多分鐘吧***，它就會跳到保溫，別管它，保上個半小時，然後再按下煮飯，跳到保溫檔後再保個半小時吧，就差不多了，如果拿不準的話就開啟蓋子看看。

　　微波爐的牌子選購

　　1、格蘭仕微波爐

　　成立於1978年，它的出現讓中國的微波爐走進了家庭當中，它在市場當中戰友的比例非常的高，不斷的提升自我，並且連續十二年都蟬聯了中國微波爐市場的銷售量，獲得了非常多的榮譽。

　　2.美的微波爐

　　成立於1968年，至今已經有整整五十年的歷史了，它是一家以家電為主要產品的企業，如今已經遠銷國內外各地，13年獲得“中國最有價值品牌”榮譽稱號，美的堅守“為客戶創造價值”的原則，致力創造美好生活。美的專注於持續的技術革新，以提升產品及服務質量，令生活更舒適、更美好。

　　3.松下微波爐

　　創立於1918年，是一家日本的企業產品，它被消費者譽為“經營之神”為了滿足各個國家消費者的需求，松下產品已經遠銷了非常多的國家當中，它作為真正的國際企業，始終開展著立足於客戶的全球性活動，為社會做出貢獻。