蜂蜜柚子茶怎麼喝和做法步驟

　　你知道蜂蜜柚子茶怎麼喝嗎?喝茶是一種休閒養生的享受，而蜂蜜跟柚子完美搭配的蜂蜜柚子茶更是美容養生的極品。接下來，小編跟你分享蜂蜜柚子茶的做法步驟。

　　蜂蜜柚子茶怎麼喝

　　蜂蜜柚子茶喝法一：熱飲泡法。

　　熱飲泡法就是用約65℃的溫開水兌兩湯匙柚子茶，攪勻即可。還可以考慮加入綠茶或紅茶包，口感會更佳。

　　蜂蜜柚子茶喝法二：冷飲泡法。

　　泡法同熱飲泡法，只需另外加冰塊即可。

　　另外也可當成果醬直接塗抹在麵包上;也可以稀釋之後做成柚子果凍或柚子茶凍;也可以配合洋酒調成不同口味的雞尾酒，濃度可因人而宜，不再需要加糖。如果用調酒壺搖出來那冰飲口感更好。

　　蜂蜜柚子茶，不管熱飲泡，還是冷飲泡，怎麼喝都健康。但還需注意，蜂蜜柚子茶的食用禁忌。脾虛洩瀉的人吃了柚子會腹瀉。柚子不能與某些藥品同服，例如洛伐他汀***又稱美降脂***和抗過敏藥特非那定，如果用柚子汁送服了這些藥或者吃了柚子再吃這些藥，輕則出現不適，重則昏迷或猝死。

　　食材

　　柚子1個，蔗糖100克，蜂蜜250克，鹽10克

　　步驟

　　1、用熱水***約65℃***將柚子浸泡5分鐘左右，熱水浸泡過的柚子皮毛孔會充分張開，方便洗淨，容易削皮和醃製。

　　2、將水分擠幹，然後削下黃綠色的皮***儘可能薄，越少白瓤越好，這樣會少點苦味***，然後切成絲狀，儘量細一點，接著用鹽醃一小時左右。柚子皮是祛痰鎮咳精髓，不要浪費掉哦。

　　3、將柚子肉剝出，去核搗碎。

　　4、將柚子皮、柚子肉和蔗糖一起放入鍋裡，加約一碗水用大火煮，水燒開後改小火慢熬，約一小時，直到柚子皮變得金黃透亮，湯汁變得黏稠即可。在熬的時候要注意攪拌，以免粘鍋。期間要經常攪拌，以免粘鍋。

　　5、待柚子湯汁稍涼***約65℃***時，放入蜂蜜拌勻***切忌高溫，因為高溫易破壞蜂蜜的營養***，裝入玻璃瓶或密封罐中，置冷藏室存放，喝的時候用溫水衝調效果更好。

　　小貼士

　　1、柚子選胡柚最佳，維生素C含量最高。

　　2、放點鹽醃製可以去除一些苦味，還防腐。

　　3、熬製過程要用小火慢熬，注意攪拌，以免粘鍋。

　　4、儲存方法：冷藏儲存，三個月。