農家小炒肉的家常做法圖文教程

　　農家小炒肉其實就是青辣椒炒肉，主要食材是五花肉和青椒，做起來也是很簡單的。以下是小編收集整理的關於農家小炒肉的家常做法，希望對你有幫助。

　　製作農家小炒肉的食材

　　1.準備青椒和肉

　　2.青椒斜著切塊

　　3.肉切片

　　4.肉放鍋內

　　5.炒出肥油

　　6.放一勺豆瓣辣醬

　　7.炒勻

　　8.直接下青椒炒一會

　　9.最後放蠔油

　　10.炒勻即可

　　1.緩解疲勞

　　青椒具有消除疲勞的的重要作用，而且青椒中還含有能促進維生素C吸收的維生素P，就算加熱維生素C也不會流失。

　　2.解熱、鎮痛

　　青椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。

　　3.增加食慾、幫助消化

　　維生素P還能強健毛細血管，預防動脈硬化與胃潰瘍等疾病的發生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促進食慾，幫助消化。

　　4.淨化血液

　　青椒的綠色部分來自葉綠素，葉綠素能防止腸內吸收多餘的膽固醇，能積極的降膽固醇排出體外，從而達到淨化血液的效果。