養胃菜譜大全

  經常暴飲暴食,或者不愛吃早餐的童鞋,你們的胃還經得住折騰麼?其實,想要養好它比想象中的還要簡單,下面是小編為您收集的的養胃菜譜

  八寶粥:新鮮的花生富含蛋白質、脂肪,能有效地保護胃。夏季養胃食譜大全

  食材:黑豆10g、糯米20g、花生仁20g、荸薺適量、玉米適量、紅豆適量、豌豆適量、板栗適量

  做法:1***將黑豆、豌豆、紅豆晚上提前泡上過夜。

  2***花生仁也提前泡發。

  3***板栗去外衣切成小粒。荸薺切碎粒。

  4***玉米洗削成玉米粒備用。

  5***糯米洗淨備用。

  6***將糯米、黑豆、紅豆、花生仁、板栗、玉米、荸薺和豌豆放入鍋中加入水後,電壓力煲按煮粥鍵,保溫鍵跳起後即可開啟

  7***開啟鍋,加入冰糖,攪拌融化後食用。

  大蒜豬肚湯

  大蒜豬肚湯:具有溫胃散寒,營養補虛的作用。對脾胃虛寒型老年胃及十二指腸潰瘍胃脘寒痛、四肢不溫等非常有益。

  食材:熟豬肚300g、大蒜50g、生薑適量、鹽適量、胡椒粉適量

  做法:1***熟豬肚切寬條

  2***大蒜剝皮備用

  3***砂鍋加水,放入豬肚,薑片大火燒開後小火燉制30分鐘

  4***30分鐘後加如蒜瓣再煮20分鐘,然後加少許精鹽煮開後即可停火,出鍋。盛碗後灑入小蔥或香菜都可

  椰香南瓜羹

  南瓜:性溫,味甘,入脾、胃經,能補中益氣、消炎殺菌、止痛

  食材:南瓜 200克、椰子粉 1袋

  做法:1***南瓜去皮去籽切小塊,入微波爐高火10分鐘左右蒸熟冷卻一會

  2***椰子粉以1:5的比例用開水衝開成為椰汁後稍涼;

  3***把蒸熟的南瓜和椰汁一起放入粉碎機打成細膩的糊狀,倒入杯中即可。

  蘋果湯

  蘋果:健脾補氣益胃,生津潤燥。宜於脾虛食少,胃陰虧虛,陰虛胃痛。

  食材:蘋果500g、蜂蜜適量、枸杞 適量

  做法:1***將枸杞泡水幾分鐘,清洗乾淨備用。

  2***備好蘋果。

  3***蘋果去核,不要削皮,並切成大丁。

  4***取一煮鍋,將蘋果放入,並倒入適量的清水。注:500克蘋果大約500毫升的水。

  5***大火煮開,轉小火25分鐘。

  6***最後將枸杞倒入,煮開就可以享用了。

  油潑捲心菜

  捲心菜性甘平,無毒,有補髓,利關節,壯筋骨,利五臟,調六腑,清熱、止痛等功效。

  食材:捲心菜300g、油15ml、鹽10g、幹辣椒5g、芝麻5g、八角2g、花椒2g、糖5g

  做法:1***準備材料

  2***捲心菜清洗乾淨後,切去根部

  3***將捲心菜的葉子剝下來

  4***鍋中水燒開,加入5克鹽,將捲心菜下鍋焯半分鐘

  5***將焯好的捲心菜迅速放入涼水中浸泡

  6***將捲心菜撈出瀝乾水,放上切好的紅辣椒、5克鹽、5克糖

  7***鍋中放油,油熱後將花椒、八角和芝麻一起放入炒出香味,然後關火

  8***將熱油潑在捲心菜上,激出辣椒的香味,拌勻即可食用

  豆角燜面

  養胃軟爛的食物要屬麵條最好了,這個豆角燜面就是非常好的一道養胃食品。

  食材:五花肉100g、豆角適量、麵條適量、澱粉適量、蔥適量、拌飯醬適量、生抽適量、香油適量

  做法:1***豬肉切絲,放入色拉油攪拌,裹勻,再放入少許澱粉,攪拌均勻。

  2***麵條煮熟。

  3***豆角斜著切絲。

  4***麵條撈出,沖涼,用香油攪拌均勻。

  5***平底鍋燒熱,倒油,放入蔥花,煸香。

  6***放入豬肉絲,煸炒。

  7***放入豆角絲,煸炒。

  8***放入拌飯醬、生抽、麵條、鹽

  9***滴上香油,攪拌均勻,出鍋即可。

  木瓜湯

  木瓜蛋白酶還能夠促進和調節胰液的分泌,對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用

  食材:木瓜500g、鮮玉米500g、排骨湯適量、鹽適量

  做法:1***準備好木瓜和玉米。

  2***煮好排骨湯備用。

  3***將木瓜刮皮、去囊,切成大塊。

  4***玉米剁成小結。

  5***入鍋加少量的清水將玉米煮成大半熟。注:此過程也可省略。

  6***然後加入排骨湯,大火煮開,調小火將玉米徹底煮透加鹽調味。

  7***接下來將木瓜倒下去。

  8***大火再次煮開,一鍋香噴噴的好湯就誕生了。

  牛奶蒸雞蛋羹

  牛奶具有很好的養胃功效,補肺胃,生津液,潤大腸,對於陰虛胃痛,津虧便祕等都有著很好的作用。

  食材:雞蛋45g、牛奶150ml、果醬15g、白糖15g、玉米粒少量

  做法:1***準備原料

  2***牛奶倒入奶鍋,加入白糖

  3***開火將牛奶熱至糖融化,牛奶溫熱,關火冷卻

  4***雞蛋去殼,攪拌蛋液

  5***將冷卻後的牛奶倒入蛋液中,攪拌均勻

  6***再加入果醬,若果醬有果粒要打散拌勻

  7***將蛋液反覆攪打均勻

  8***鍋內水燒開

  9***將裝有牛奶蛋液的容器放在蒸架上

  10***蓋鍋蓋,大火蒸4~5分鐘,待蛋液凝固即可取出

  11***將果醬點綴在蛋面上

  12***撒上熟玉米粒即成

  千張菠菜卷

  菠菜可促進胃和胰腺分泌,增食慾,助消化

  食材:千張100g、菠菜300g、黃豆醬適量、鹽適量

  做法:1***準備需要的食材,菠菜,香菜洗淨備用。

  2***鍋裡燒開水,放入洗淨的千張焯水1分鐘,撈出控幹備用。

  3***菠菜焯水。

  4***變色後撈出,沖涼水。

  5***香菜在焯過菠菜的水裡燙一下,撈出。

  6***菠菜撰幹水份,切去根部。

  7***取一張千張,在一邊鋪上菠菜。

  8***捲起,切段。

  9***用燙好的香菜纏在豆皮卷外面。

  10***擺盤和黃豆醬一起上桌。