養腸胃菜譜大全

　　養生，原指道家通過各種方法頤養生命、增強體質、預防疾病，從而達到延年益壽的一種醫事活動。養，即調養、保養、補養之意;生，即生命、生存、生長之意。現代意義的“養生”指的是根據人的生命過程規律主動進行物質與精神的身心養護活動。下面小編為大家分享養腸胃菜譜的做法。

　　養腸胃菜譜：四物藥膳雞湯

　　材料

　　翅小腿7只四物中藥包1帖姜3片米酒1大匙鹽適量水1500cc

　　做法

　　備料。中藥材部份可以去中藥房抓，中藥材稍微洗淨瀝乾放入布袋中。

　　將翅小腿洗淨，和薑片冷水時放入鍋中煮滾2分鐘衝冷水，去除血水及雜質。

　　將水煮滾後，放入翅小腿、中藥包、米酒大火煮滾後轉中小火***就是水有微滾的狀態***慢燉1小時即可。

　　熄火前撈去多餘的油質及浮末，再加鹽調整適合自己的鹹度，喝完全身都感覺暖呼呼的~~❤

　　四物藥膳湯不一定侷限於雞湯，也可燉排骨也不錯~~

　　材料

　　烏骨雞1只***約2.1臺斤***何首烏藥包1包薑片數片米酒3大匙枸杞30g鹽適量冰糖1/2T水3000cc

　　做法

　　備料。中藥材部份可以去中藥房抓，薑切片，中藥材稍微洗淨瀝乾放入布袋中。

　　雞隻可以剁成適當大小或整隻雞都可以，在放入沸水中汆燙去血水拿出。

　　另外準備一深鍋水滾後，將雞隻、藥材包、薑片、枸杞、米酒加入鍋中，水稍微淹過雞隻。

　　開大火水滾後轉小火燉1小時40分鐘，起鍋前加入糖和鹽，嘗味道調整適合自己鹹味即可。

　　材料

　　南瓜中型1/3顆~半顆排骨約600~700g黃耆約6~8片當歸約2~3片枸杞1小把紅棗6~8顆米酒1小匙糖1小匙醬油1大匙

　　做法

　　排骨洗淨，加入所有醃料拌勻，靜置半小時。

　　紅棗、枸杞洗淨泡水。南瓜外皮洗淨、去籽，切成跟排骨一樣大小的塊狀備用。

　　大同電鍋中倒入兩杯量米杯的水，放入已經醃漬好的排骨，按下開關蒸約40分鐘。

　　取另一電鍋內鍋，將切好的南瓜塊放入鋪平，再均勻放上所有中藥材。

　　蒸好的排骨連同鍋內湯汁，一起倒入已經裝有南瓜塊、藥材的鍋子中。

　　外鍋一樣加入兩杯量米杯的水，按下開關蒸約40分鐘，就可裝盤上桌啦!