草魚要怎麼烤

　　烤魚是一道老少皆宜的菜品，在家裡其實也可以做出美味的烤魚。那麼你知道嗎?接下來小編為你介紹一下烤魚的做法吧。

　　烤草魚的食材準備

　　烤草魚的做法教程

　　1.草魚清洗乾淨，一剖為二，生薑，大蒜切細絲兒備用

　　2.將生薑，大蒜及鹽巴，白醋均勻的塗抹在魚肉上醃製

　　3.半個小時後，放入老抽繼續醃製2個小時以上

　　4.電餅鐺預熱，將醃製好的魚肉碼放上去，如果喜歡可以抹上一層底油哦

　　5.選用雙面烤制功能，烤制3~4分鐘即可，裝盤

　　草魚的營養價值

　　1.草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液迴圈有利，是心血管病人的良好食物;

　　2.草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用;

　　3.對於身體瘦弱、食慾不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。