咖啡是如何加牛奶的

　　咖啡加牛奶是女性朋友比較喜歡的一種喝法，咖啡加牛奶的方法是怎樣的呢?小編給你具體講解一下吧。

　　咖啡加牛奶的方法

　　沖泡步驟：

　　1.將咖啡倒入法國牛奶咖啡的專用調製壺內。可選用較為深炒而濃烈的咖啡。

　　2.將熱牛奶倒入另一調製壺，咖啡與牛奶的比例為1:1。

　　3.同時倒入咖啡與牛奶。倒入時須注意兩隻壺的流出量應保持一致。

　　小竅門：全脂牛奶中的脂肪會遮蓋咖啡的微妙味道，所以要儘量使用半脂或低脂牛奶。要注意牛奶的溫度，因為熱而未滾起來的牛奶可給咖啡增加一絲可口潤滑的感覺。

　　咖啡牛奶的種類和使用方法

　　選擇不同的牛奶製品，能夠賦予咖啡另一番風味，享受變化多端的口感。

　　1.鮮奶油：又稱生奶油。這是從新鮮牛奶中，分離出脂肪的高濃度奶油，用途很廣，像製作牛油、冰淇淋、蛋糕，或沖泡咖啡時都用得到。鮮奶油的脂肪含量最高為百分之四十五～五十，最低也有百分之二十五～三十五，沖泡咖啡通常是使用含脂肪量百分之二十五～三十五的鮮奶油。

　　2.發泡式奶油：生奶油經攪拌發泡後就變成泡沫奶油，這種奶油配合含有苦味的濃咖啡，味道最棒。

　　3.煉乳：把牛奶濃縮一～二.五倍，就成為無糖煉乳。一般商店出售的罐裝煉乳，是經加熱殺菌過的，但開罐後容易腐壞，不能長期儲存。沖泡咖啡時，生奶油會在咖啡上浮一層油脂，而煉乳卻會沈澱到咖啡中。

　　4.牛奶和奶精：牛奶適用於調和濃縮咖啡或作為花式咖啡的變化，最佳冷藏溫度2～4℃，奶精則方便使用且容易儲存。但不論使用何種製品皆可依個人的喜好調出一杯美味的咖啡。

　　在咖啡中加入鮮奶油，表面若出現羽狀的油脂，這是因為高脂肪的鮮奶油，一但加入酸味強的咖啡，或使用到不新鮮的奶製品時，所產生脂肪分離的現象。因此除了注意奶製品的新鮮度，高脂肪的鮮奶油應該和酸味比較緩和的咖啡調配

　　牛奶咖啡 ***嘿嘿,大名鼎鼎的Cappuccino就是其中一種***

　　麥斯威爾速溶咖啡滿滿一勺兒，多半杯熱牛奶

　　調配步驟：

　　將咖啡倒入杯中，逐漸加入牛奶，攪拌完全。如果你喜歡，也可以加適量的糖。別忘了趕快喝呦!***除非你喜歡喝涼的***。

　　咖啡的妙用

　　1. 去除傢俱刮痕。深色傢俱有了刮痕，可利用咖啡粉在刮傷處擦一下，幹了後再用溼布擦拭乾淨，然後再按照同樣的方法塗抹一次即可。這樣處理完，刮痕就不那麼醒目了。

　　2. 燒兔肉。在燒兔肉時，加3湯匙很濃的咖啡，可使菜的味道更鮮美。

　　3. 清潔水池。將咖啡渣倒進洗碗池中，用水將其沖走，可以除去排水管道中的臭氣和油膩。

　　4. 除焦臭味。容器中如果有焦臭味，可以用咖啡渣擦除後清洗。

　　5. 使牛奶香味更濃郁。將咖啡加好糖和水，倒在冰盒中放入冰箱，製作的咖啡冰塊放入冷奶或熱奶中，會使牛奶香味濃郁。