草莓吃多了會怎麼樣要注意什麼

　　酸酸甜甜的草莓是春季第一果，好吃卻不能多吃，那麼草莓吃多了會怎麼樣呢?你知道吃草莓要注意什麼嗎?今天，小編為大家推薦草莓食用過程中的注意事項。

　　草莓吃多了會怎麼樣

　　1、過敏

　　眼下正值草莓大量上市的時節，鮮嫩紅潤的草莓不僅看著誘人，吃起來也是酸酸甜甜特別爽口，可是如果吃得太多了，由於草莓性涼，胃還沒有分解，就會被吸收進入血液，有些過敏原就會導致過敏。

　　吃草莓過敏是與草莓表皮中的蛋白質有關，這種蛋白質與存在於花粉中的過敏原相類似。草莓表皮上有軟毛針尖，這類茸毛的性質也跟花粉一樣，因為花粉就是由植物茸毛構成的。這些都可能引起過敏。

　　過敏體質的人或者對草莓過敏的人要注意，新採摘的草莓先吃少量，不要一次吃很多，如果有過敏反應，就要立即停止了。另外，在吃草莓之前建議用鹽水先浸泡，再用清水沖洗，儘管比較麻煩，但鹽水的殺菌效果很好，足以起到清潔草莓的作用。

　　2、腹瀉

　　草莓表面帶有許多細小的籽，這些水果籽大多是纖維類，不能被腸道消化吸收，它們會刺激腸道蠕動，促進腸道內容物更快地排出體外。因為日常膳食纖維不足而常有便祕問題的人，就很適合吃草莓。

　　可是，那些腸胃較弱的，胃酸過少，吃東西容易發生腹瀉，甚至喝涼水都覺得想上衛生間的人，就不適合多吃草莓了，否則會帶來腹瀉困擾。腹瀉時還應該少吃獼猴桃、火龍果、桑葚、甜瓜、葡萄、西瓜等帶籽的水果。

　　3、脫鈣

　　草莓因為草酸太多，吃多了會脫鈣，這點要注意。剛吃完草莓別急著刷牙。像草莓這類酸性食物中含有的草酸、苯甲酸就能使牙齒表面脫鈣，減少牙齒表面的硬度，此時，馬上刷牙會造成牙面的損傷，久而久之，還容易造成牙齒過敏。

　　草莓雖然是很好的提神、開胃果，但是性涼，不要一次吃太多，尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的人更要控制量。肺寒咳嗽***咳白痰***的人也不宜吃草莓。容易痛經的女性朋友月經來潮時不要吃太多，以免加重痛經。草莓草酸鈣含量較高，因草酸鈣引發尿路結石的病人也要適當減少食用量。

　　吃草莓要注意什麼

　　草莓糖分不高，維C豐富，有較高營養價值。但很多人在洗草莓時為圖省事，只是簡單用水沖沖，附著在草莓粗糙的表面上的灰塵、細菌等清洗不乾淨，很可能引發腹瀉。

　　要把草莓洗乾淨，最好用水不斷沖洗，流動的水可避免農藥滲入果實中。洗乾淨的草莓也不要馬上吃，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物;淘米水呈鹼性，可促進呈酸性的農藥降解。

　　洗草莓時，不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的農藥會隨水進入果實內部。另外，也不要用清潔劑浸泡草莓，這些物質很難清洗乾淨，容易造成二次汙染。草莓雖是營養豐富的水果，但性涼，準媽媽一次不要吃太多。

　　另外，不少人喜歡把草莓切成塊兒，拌在酸奶或牛奶裡一起食用，從營養學角度講，這樣做不合理。因為草莓中的成分會影響酸奶和牛奶中鈣的吸收，還會降低乳蛋白的吸收率。

　　草莓是食療功效作用

　　1.明目

　　草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。

　　2.滋補調理

　　草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。

　　3.降血脂

　　草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效。

　　4.防癌

　　在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用。

　　5.清除有毒物質

　　可以自然平和的清除體內的重金屬離子。

　　6.保健

　　女性常吃草莓，對面板、頭髮均有保健作用。

　　7.減肥

　　因為它含有一種叫天冬氨酸的物質，可以自然而平緩地除去體內的“礦渣”。

　　8.助消化

　　其含有大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便祕，預防痔瘡、腸癌的發生。

　　9.美白牙齒

　　草莓中所含有的蘋果酸能夠和發酵粉產生一定的氧化作用，在食用草莓的時候能夠很好的清理牙齒上留下的汙漬，從而起到美白牙齒的好處。