農家冬筍炒肉片好吃又營養的做法

　　農家冬筍炒肉片是冬天裡一道很有營養的菜，製作的方法很簡單，一個小小的冬筍加上肉一起炒是一道好菜，吃起來的味道也很鮮美，是一道很好的下飯菜。想要了解更多農家冬筍炒肉片的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　製作農家冬筍炒肉片的食材

　　農家冬筍炒肉片好吃又營養的步驟

　　1.五花肉切片。

　　2.冬筍去皮後先用沸水焯一下，然後盛出過涼水切片。

　　3.鍋中放少量的油放入五花肉片小火煸。

　　4.煸出許多的肥油。

　　5.另這是已經切好的香粒：青椒切碎，大蒜切段，蒜頭切片，姜切碎。

　　6.花椒我只用了一小把。

　　7.待五花肉的油已經沘出來時，加入一小把花椒，撒入姜碎，蒜片。

　　8.加入筍片翻炒。

　　9.加入適量的啤酒，鹽炒勻。

　　10.加入辣椒。

　　11.淋入生抽炒至入味。

　　12.加入大蒜，炒出大蒜的香味即可。

　　13.關火。

　　孕婦吃冬筍的好處

　　補充營養

　　冬筍含有蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C和磷、鐵、鎂等礦物質元素，孕婦適量吃冬筍，能為身體補充營養。

　　消食通便

　　冬筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，孕婦適量食用冬筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便祕，還有預防腸道疾病的功效。

　　孕婦吃冬筍的做法

　　冬筍香菇

　　材料：

　　主料：鮮香菇50克，冬筍50克，

　　調料：鹽2克，白砂糖10克，豌豆澱粉15克，色拉油15克

　　做法：

　　1.將香菇洗淨，浸泡開後剪去根。

　　2.冬筍切片，與香菇、精鹽、白糖、味精、澱粉、熟色拉油拌和。

　　3.放入盤內，加蓋高火5分鐘。中途攪拌一次。

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