茶道有何常識

　　茶道，就是品賞茶的美感之道。茶道有什麼常識?下面是小編精心為你整理的茶道常識，一起來看看。

　　一、茶飲法八式

　　1.白鶴沐浴***洗杯***用開水洗淨茶具並提高茶具溫度

　　2.烏龍入宮***落茶***放茶量大約按茶/水1：20的比例

　　3.懸壺高衝***沖茶***當開水初沸***100度***提起開水壺衝入茶具使茶葉業動彈、露香

　　4.春風拂面***刮沫***用甌蓋輕輕颳去漂浮的泡沫，使茶具清新干淨

　　5.關公巡城***倒茶***泡一二分鐘後把茶水依次巡迴注入各茶杯

　　6.韓信點兵***點茶***茶水倒到甌底最濃部門，要一點一點滴到各杯裡，達到濃淡一致

　　7.賞色嗅香***嗅香***拿起甌蓋嗅一嗅天然的茶香8.品啜甘雨***品茶***先嗅其香，後嘗其味，邊啜邊嗅，淺杯細飲

　　如何分辯

       茶葉黑白分辯茶葉是一項高深的學問，安溪著名茶師和老茶農不雅觀形聞香即可分辯茶葉黑白。品技高者還能品出該茶產自何地，幾年生茶樹;品技爐火純青者甚至能夠品味出所飲之茶出自哪位多茶師之手。普通人品飲“鐵不雅觀音”則可從“不雅觀形、聽聲、察色、聞香、品韻”入手，分辯茶葉黑白。

　　不雅觀形：優勢“鐵不雅觀音”茶條捲曲、結實、繁重，呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀，光華鮮潤，砂綠顯，紅點明，葉錶帶白霜。

　　聽聲：精品茶葉較一般茶葉緊結，葉自繁重，取少量茶葉放入茶壺，可聞“噹噹”之聲，其聲清脆者為上，聲啞者次之。

　　察色：湯色金黃，濃豔清澈。茶葉沖泡大號衣開後葉底肥厚敞亮“鐵不雅觀音”茶葉特徵之一為葉背外曲，具有綢面光澤，此為上，湯色暗紅者次之。

　　聞香：精品“鐵不雅觀音”茶湯香味四溢，啟蓋端杯輕聞，具怪異香氣即芬芳撲鼻，且馥郁持久，令人心曠神怡。

　　品韻：古人有“未嘗甘露味，先聞聖妙香”之妙說。細啜一口，舌根輕轉，可感茶湯醇厚甘鮮;遲緩下嚥，回甘帶密，韻味無窮。至於怪異的“不雅觀音韻”應作何解?至今茶人尚未能夠說清，只得留待後人品斷，這也正是安溪“鐵不雅觀音”的魅力地址。

　　茶道內涵

　　茶道是以修行得道為宗旨的飲茶藝術，包含茶禮、禮法、環境、修行四大要素。茶藝是茶道的基礎，是茶道的必要條件，茶藝可以獨立於茶道而存在。茶道以茶藝為載體，依存於茶藝。茶藝重點在“藝”，重在習茶藝術，以獲得審美享受;茶道的重點在道“，旨在通過茶藝修心養性、參悟大道。茶藝的內涵小於茶道，茶道的內涵包容茶藝。茶藝的外延大於茶道，其外延介於茶道和茶文化之間。

　　茶道的內涵大於茶藝，茶藝的外延大於茶道。我們這裡所說的‘藝’，是指製茶、烹茶、品茶等藝茶之術;我們這裡所說的‘道’，是指藝茶過程中所貫徹的精神。有道而無藝，那是空洞的理論;有藝而無道，藝則無精、無神。茶藝，有名，有形，是茶文化的外在表現形式;茶道，就是精神、道理、規律、本源與本質，它經常是看不見、摸不著的，但你卻完全可以通過心靈去體會。茶藝與茶道結合，藝中有道，道中有藝，是物質與精神高度統一的結果。茶藝、茶道的內涵、外延均不相同，應嚴格區別二者，不要使之混同。

　　喝茶、品茶、茶藝的最高境界——茶道

　　喝茶：將茶當飲料解渴。

　　品茶：注重茶的色香味，講究水質茶具，喝的時候又能細細品味。

　　茶藝：講究環境、氣氛、音樂、沖泡技巧及人際關係等。

　　最高境界——茶道：在茶事活動中融入哲理、倫理、道德，通過品茗來修身養性、品味人生，達到精神上的享受。