大棚娃娃菜的種植技術

　　娃娃菜又稱大白菜，是冬天南方人打火鍋經常用到一種材料，其食用的方式多種多種，可以炒，可以煮湯，味道可口，很多人都喜歡吃娃娃菜。你知道它們是怎樣種植的嗎?下面一起來看看小編為大家精心推薦的大棚娃娃菜栽培技術，希望能夠對您有所幫助。

　　大棚娃娃菜栽培技術

　　娃娃菜是一種袖珍型小株白菜，菜幫薄甜嫩，味道鮮美，因其小巧可食率高而受到市場的歡迎。近年來，隨著肅州區塑料拱棚蔬菜的大面積推廣種植，塑料拱棚種植娃娃菜取得了較好的經濟效益，現將其栽培技術總結如下：

　　一、選用優良品種

　　選用北京市農科院蔬菜中心育成的外葉綠色、球葉淺黃色，株型較小，包球速度快，品質佳，抗病毒病、霜黴病和軟腐病，耐抽薹的京春娃娃菜。

　　二、平整土地巧施基肥

　　上年秋季將前茬病殘體、雜草集中清除，結合深耕整地，畝施優質農家肥4方，過磷酸鈣50公斤，耙壓平整，按水塘30釐米，旱塘50釐米，壟高15釐米，起壟並灌足冬水。

　　三、適時扣棚提升地溫

　　次年2月底選擇晴好天氣扣棚升溫，待地表解凍後，在壟面上覆薄膜，等待播種。

　　四、適期早播合理密植

　　3月上旬，按株距18釐米，“丁字型”破膜點播，每穴播種5～6粒，畝用種量150～200克。

　　五、加強田間管理

　　1.溫度管理：出苗前適當提高棚溫，以利出苗;待出苗後注意通風降溫，白天溫度控制在25℃左右，夜間保持在10℃～12℃，隨著氣溫回升，逐步加大通風量，待外界最低氣溫升至15℃以上時撤去棚膜。去膜後及時中耕除草，以提高地溫，促進根系發育。其間應間苗1～2次，二葉一心期每穴留3～4株，3～4片真葉時定苗，每穴留1株。

　　2.水肥管理：蓮座期適當控制水肥，不宜大水大肥。包心期應小水勤澆，滿足水分供應並防止植株徒長，避免因密度大導致空氣溼度過大而滋生病害。追肥分兩次進行，蓮座期每畝追施尿素10公斤，磷二銨10公斤，撒於溝內，隨後澆水。進入結球期後，每畝再隨水追施三元複合肥20公斤。生長期間葉面噴肥3次，用0.3%濃度的磷酸二氫鉀加0.2%濃度的尿素混合噴施。收穫前一週停止澆水。

　　六、適時採收

　　5月中、下旬娃娃菜葉球縱徑約15釐米，最大橫徑7釐米，中部稍粗，單球重量150～300克時應及時採收***整棵娃娃菜重量約800克左右***，否則葉球過大或過於緊實，失去商品價值，同時易引起抽薹及葉球腐爛。