寶寶營養輔食食譜

　　給寶寶新增輔食，是每個媽媽都需要學習的功課，那麼，在寶寶不同的年齡段，都適合給寶寶什麼樣的輔食呢?下面是小編整理的寶寶輔食攻略，歡迎閱讀。

　　寶寶輔食攻略

　　5-6月齡嬰兒食譜

　　6點：母乳或牛乳150-200毫升。

　　8點：蔬菜汁***蔬菜水***2-4茶匙，維生素D200國際單位。

　　10點：母乳或牛乳120-50毫升，菜泥燴粥並加蛋黃半個***約1/3小碗***。

　　14點：母乳或牛乳150-200毫升，維生素D200國際單位。

　　18點：母乳或牛乳120-150毫升，菜泥燴麵並加蛋黃半個，也可加些魚泥***約1/3小碗***。

　　20點：果汁2-4茶匙。

　　22點：母乳或牛乳150-200毫升，兩餐間根據需要喂些溫開水。

　　7-9月齡嬰兒食譜

　　6點：乳類約200毫升，穀類食物少量。

　　8點：菜水或水果水約150毫升，維生素D200-400國際單位。

　　10點：菜和肉蛋類燴粥或燴麵約***約2/3小碗***，乳類約150毫升。

　　12點：果汁或果泥適量。

　　14點：乳類約200毫升。

　　16點：菜水或水果水約150毫升，維生素D：200-400國際單位。

　　18點：菜和肉蛋類燴粥或燴麵約***約2/3小碗***，乳類約150毫升。

　　22點：乳類約200毫升。

　　注意

　　10點和18點兩餐隨著輔食增加可逐漸取消乳類。

　　10-12個月嬰兒食譜

　　7點：乳類約200毫升，穀類食物適量。

　　9點：維生素D200-400國際單位，水和水果適量。

　　11點：蔬菜、肉蛋類燴粥或燴麵1小碗，發麵食物適量。

　　14點：乳類約200毫升，水果適量。

　　16點：維生素D200-400國際單位，水果適量。

　　18點：蔬菜、肉蛋類燴粥或燴麵1小碗或略多。

　　21點：乳類約200毫升。

　　1-2歲幼兒食譜舉例

　　7點：牛乳150毫升，穀類食物、蔬菜適量。

　　9點：維生素D200國際單位，水果半個或一個。

　　11點：軟飯加肉蛋類和蔬菜1小碗或帶餡發麵食物加粥。

　　15點：維生素D200國際單位，牛乳200-250毫升，水果半個或一個。

　　17點：軟飯或麵條加肉蛋類和蔬菜1小碗。

　　22點：牛乳150毫升。

　　注意

　　1、母乳如果充足可到一歲半再斷奶改牛乳。

　　2、寶寶滿一歲後可不加維生素D，並可減掉22點的乳類。

　　3、根據寶寶需要白天適量喂溫開水。

　　2-4歲幼兒食譜

　　7點：米粥或豆漿1小碗，菜包或麵包1個。

　　9點：水果3-4種。

　　11點：米飯加葷素炒菜1小碗，或帶餡麵食加粥。

　　15點：牛乳250毫升，水果一個。

　　19點：米飯或麵條加葷素菜或帶餡麵食加粥。

　　注意

　　1、寶寶的飯菜儘量單做。

　　2、少油少鹽，不要放雞精或者味精，並應比成人稍細軟。

　　補鈣

　　半歲以下：400毫克/天。

　　半歲-1歲：600毫克/天。

　　1歲以後：600-800毫克/天。

　　

　　鮮美砂鍋燉雞

　　材料

　　洋蔥半個，雞胸1塊、1勺食用油、胡蘿蔔1根、水適量、豌豆50克、香菇三四個。

　　做法

　　1.洋蔥切碎，雞胸去皮切丁，胡蘿蔔洗淨削皮切丁、香菇浸泡後切丁。

　　2.砂鍋放油，待油熱後放入洋蔥和肌肉，略翻炒後，加入胡蘿蔔丁、香菇丁和水，充分攪拌後蓋上蓋子。

　　3.小火燉20分鐘左右，放入豌豆，再煮5分鐘即可。

　　營養提示

　　雞胸脯肉的脂肪含量很低，維生素卻很多。每100克肌肉含鈣13毫克、磷190毫克、鐵1.5毫克。

　　雞蛋麵包

　　材料

　　全麥麵包1片，雞蛋1個，油少許。

　　做法

　　1.雞蛋打散成蛋液。

　　2.煎鍋中放入油加熱。

　　3.把麵包的兩面都蘸上蛋液，放入熱油中煎至兩面金黃。

　　4.用吸油紙吸去麵包上多餘的油，把麵包切成手指形狀給寶寶吃，也可用西紅柿佐餐。

　　營養提示

　　雞蛋含豐富的優質蛋白，每100克雞蛋含12.7克蛋白質。雞蛋中的蛋氨酸含量也特別豐富，而穀類和豆類都這種人體必須的氨基酸，所以把雞蛋與穀類或者豆類食品混合食用，可以提高後兩者的利用率。

　　給寶寶添輔食有“四過”,小心寶寶營養不良

　　過早

　　剛離開母體的嬰兒，消化器官很嬌嫩，消化腺不發達，分泌功能差，許多消化酶尚未形成此時還不具備消化輔食的功能。如果過早新增輔食，會增加嬰兒消化功能的負擔，消化不了的輔食不是滯留在腹中“發酵”,造成腹脹、便祕、厭食，就是增加腸蠕動，使大便量和次數增加，最後導致腹瀉。

　　過晚

　　有些家長怕孩子消化不了，對新增輔食過於謹慎。4個月大小的孩子對營養、能量的需要增加，光吃母乳或牛奶已不能滿足其生長髮育的需要。另外，此時孩子從母體中獲得的免疫力已基本消耗殆盡，而自身的抵抗力正需要通過增加營養來產生，此時若不及時新增輔食，孩子不僅生長髮育會受到影響，還會因缺乏抵抗力而導致疾病。

　　過雜

　　孩子雖能新增輔食了，但消化器官畢竟還很柔嫩不能操之過急，不宜一次性新增過多品種，應視其消化功能的情況逐漸新增。如任意新增，會造成孩子消化不良或肥胖，還會造成營養不平衡，並養成偏食、挑食等不良飲食習慣。

　　過細

　　有些父母過於謹慎，給孩子吃的自制輔食或市售很精細的嬰兒營養食品，使孩子的咀嚼功能得不到應有的訓練，不利於其牙齒的萌出和萌出後牙齒的排列。食物未經咀嚼也不會產生味覺既勾不起孩子的食慾，也不利於味覺的發育，面頰發育同樣受影響。

　　寶寶新增輔食的原則需注意

　　1、輔食品種要逐個增加：輔食要逐個品種的新增。每增加一種輔食需注意觀察寶寶3-4天，如發現食慾不振、大便異常或有過敏現象，應暫停這種食品，待恢復正常後，再酌情由少量新增。不能同時增加數種輔食。

　　2、寶寶食量要逐漸增加：小寶寶的胃容量較小，輔食的量要逐漸加大，一次過多易造成寶寶消化不良。

　　3、寶寶食物要由稀到稠、由細到粗逐漸過渡：比如應按照“米湯-薄粥-稠粥-軟飯”、“菜湯-菜泥-碎菜”這樣的順序來新增輔食。

　　4、不要強迫餵哺：當寶寶不適應新增的輔食而拒食時，千萬不可操之過急，應循序漸進，慢慢適應。

　　5、寶寶患病或酷暑時應暫緩新增：當寶寶患病、身體不適或氣候炎熱時應暫緩新增輔食，以免加重寶寶消化道的負擔。

　　6、新增輔食後要注意觀察及調整：新增輔食後應仔細觀察寶寶的大便、食慾、睡眠等，隨時予以調整。