寶寶可以吃墨魚嗎怎麼做好吃

　　墨魚含有豐富的蛋白質，可以促進人們大腦的發育，那麼寶寶可以適當吃一些墨魚嗎?以下是小編收集整理的關於寶寶吃墨魚的知識，希望對你有幫助。

　　寶寶可以吃墨魚嗎

　　寶寶可以適當吃一些，但是有溼疹的寶寶不要吃，容易引起過敏。

　　墨魚好吃做法

　　烏賊墨魚寬扁面

　　食譜所需原料：烏賊1尾，橄欖油50cc，九層塔適量，黑醬2大匙，洋蔥碎1大匙，蒜頭碎10g，煮熟墨魚寬面180g，鹽適量，胡椒適量。

　　做法步驟：

　　1、將烏賊內臟去除後洗淨，切成長塊備用。

　　2、用橄欖油將洋蔥碎和蒜頭碎小火炒1分鐘後，加入烏賊片與九層塔以中小火炒2分鐘。

　　3、加入黑醬與煮熟的墨魚麵條拌勻，灑上鹽、胡椒調味，即可盛入盤中食用。

　　韭菜絲墨魚湯

　　食譜所需原料：鮮墨魚、韭菜、鮮薑絲、調料鹽、料酒、胡椒粉、米醋、香油、醬油、水澱粉。

　　做法：

　　1、將墨魚洗淨後切成粗絲，韭菜洗淨後切成粗末狀。

　　2、坐鍋點火倒少許油，放入薑絲煸出香味後倒適量水，依次加料酒、鹽、醬油、雞精、胡椒粉、米醋調味，湯燒開後放入墨魚絲用水澱粉勾芡，放入韭菜末，淋上香油即可。

　　墨魚是一種美味海鮮，而且營養豐富，寶寶吃了能夠增強腦部發育、明亮雙眼。墨魚的做法有很多種，做給寶寶吃的最主要是要煮熟煮透就可以了。

　　烏賊乳酪卷

　　食譜所需原料：烏賊，整隻的，內部清乾淨400克、義大利軟酪150克、甜椒，在油裡略烤，切細150克、紅蔥頭，切細1/8杯、細香蔥，切細1把、芫荽，切細1把、現擠檸檬汁2湯匙。

　　做法：

　　1、預熱烤爐至180度。

　　2、將所有上述食材原料***除烏賊及檸檬汁***在碗裡充分混合。

　　3、裝入烏賊裡，略灑點檸檬汁。

　　4、用烘培紙將烏賊鬆鬆的包裹，兩端紮起***像糖果一樣***。

　　5、放在烤盤上入烤爐，烤15-20分鐘。

　　6、待涼5-10分，斜對切，排盤上桌。

　　墨魚的食用禁忌

　　1、墨魚吃之前可以先炒一下

　　由於海鮮都帶有寒性，墨魚也不例外，直接用來煲湯對寒性體質或腸胃不太好的人不太適宜，所以在煲湯前最好是將墨魚先炒幾分鐘，去掉寒性，再去煲湯就比較好。

　　2、吃墨魚不能和同時吃茄子

　　墨魚是海鮮類產品，是高蛋白、低脂肪食物，具有寒性，而茄子也是屬於寒性食物，這兩者的食物藥性同屬寒性。如果一起吃，腸胃會不舒服，嚴重的可能導致腹瀉，特別是脾胃虛寒的人更應忌食。