冬瓜怎樣好吃又簡單

     夏天餐桌上怎麼能少得了冬瓜呢?不僅清熱解暑，還是強大的減肥殺手，熱量低，吃多少都不用擔心長胖呢!!就衝著這一點，每天都要換著花樣吃，紅燒、燉湯、清炒。。如果還想嚐嚐創新一點的，那就趕緊收藏了學吧，小編下面給大家帶來的是兩種簡單冬瓜的做法。

      微波茄汁冬瓜

　　食材：冬瓜200g、番茄50g、油適量、鹽適量、姜適量、高湯1盒、蠔油1勺、香蔥適量

　　做法：1***原料：冬瓜，番茄，姜，鹽，高湯，蠔油，香蔥2***冬瓜洗淨去皮切厚片，姜切絲備用;番茄放微波爐中加熱1分鐘，去皮後切碎3***將冬瓜片、番茄碎放在微波器皿中;4***取一小碗，用鹽、濃湯寶、蠔油加適量水勾兌成汁料5***在冬瓜番茄上澆入汁料，茄汁的量最好沒過容器的一半;然後撒上少許薑絲6***蓋子虛蓋上，留點空隙，然後用高火10-12分鐘出微波爐後，撒上少許香蔥即可。

　　胭脂冬瓜

　　食材：冬瓜500g、雞冠花1朵、白醋適量、白糖適量

　　做法：1***幹雞冠花一朵2***清洗乾淨後用一大碗，把雞冠花瓣放入3***為了讓色彩豔點，加了點白醋4***泡兩小時5***冬瓜一半，削皮6***切成長條7***泡在雞冠花水裡一小時以上8***一小時後，看有些上色了9***起鍋，把冬瓜連同雞冠花水放入煮，煮至冬瓜熟10***煮出來這種顏色了，可以加些白糖，冰糖調味，使其更香甜