好吃的土豆菜餚做法有哪些

　　土豆是中國五大主食之一，其營養價值高、適應力強、產量大，是全球第三大重要的糧食作物，僅次於小麥和玉米。下面小編給你推薦幾款好吃的土豆菜餚做法。

　　一、香甜土豆沙拉的好吃做法

　　材料

　　土豆2個***中小號的***，雞蛋1個，沙拉醬1條***沒用了***，鹽一點兒，黃瓜1小段，聖女果1個***裝飾用***，黑白熟芝麻、海苔適量***裝飾用***

　　做法

　　1，將土豆去皮，洗淨切塊後，放入水中煮熟，用筷子能穿過即可，裝入保鮮袋，用擀麵棍捶打，碾成泥。

　　2，準備熟雞蛋，黃瓜和沙拉醬。

　　3，熟雞蛋去皮後，把蛋黃放入土豆泥中碾碎，蛋白切成小粒。

　　4，黃瓜切成薄片再切成小粒。

　　5，將蛋白粒和黃瓜粒以及一大部分沙拉醬與土豆泥一起拌勻，加入適量鹽調味。

　　6，可將拌好的沙拉裝入容器中，再倒扣在盤子上。用剩餘的沙拉醬擠在土豆沙拉上面做裝飾，撒上一些揉碎的芝麻和海苔碎，最後用黃瓜片和小西紅柿做裝飾即可。

　　二、涼拌土豆片的好吃做法

　　材料

　　土豆，蔥，蒜泥，芝麻，辣椒油，醬油，醋，白糖，雞精

　　做法

　　1、土豆洗淨去皮，切薄片，用水浸泡去除表面的澱粉。

　　2、將辣椒油、醬油、醋、白糖、雞精、蔥花、蒜泥調成調料汁。

　　3、鍋裡放水，水開後放入土豆片煮3分鐘。

　　4、煮好的土豆片撈出過涼水，淋上調好的調料汁，撒上芝麻即可。

　　小訣竅

　　1、土豆片在水裡煮的時間不能太長，以免煮爛。

　　2、撈出過下涼水，口感會更好哦!

　　三、培根芝士焗土豆泥的好吃做法

　　材料

　　培根，芝士，土豆，牛油

　　做法

　　1.用高壓窩把土豆壓爛。。。然後再壓成泥。。。

　　2.用牛油煎香培根，再與土豆泥相拌

　　3.把芝士片撕塊，放到土豆泥上，放到烤箱烤到融化，稍微金黃就可以了***我用上火180度，大約7~8分鐘***

　　四、雞小腿燒土豆的好吃做法

　　材料

　　雞小腿7個，中型土豆兩個，大蒜4瓣，生薑1塊，青椒1個，小紅辣椒4個;老抽兩勺、白糖少半勺、鹽適量。

　　做法

　　1、雞小腿切成兩段，土豆切滾刀塊，生薑切片，青椒切成大塊。

　　2、雞腿塊在沸水中煮2分鐘，撈出，水倒掉。

　　3、另取鍋，加三碗水，放入焯好的雞腿，放入大蒜、生薑片、小紅辣椒、白糖、老抽，鹽，大火燒開，小火燜至八成熟。

　　4、放入土豆塊，間或翻炒，燜至土豆爛熟，撒上青椒塊，翻炒出鍋。

　　小訣竅

　　1、雞塊焯水是為了去腥。

　　2、冷水中放入雞塊味道更鮮美，也可以等水沸後放入。

　　3、其他調料比如花椒之類，也可以根據個人口味加入。

　　4、不用加植物油，否則會很油膩。

　　5、青椒不必炒熟，放進去就可出鍋。

　　6、也可以用雞的其他部位做此菜。