生菜怎樣做好吃

　　生菜營養含量豐富，含有大量β胡蘿蔔素、抗氧化物、維生素B1、B6 、維生素E、維生素C，還有大量膳食纖維素和微量元素如鎂、磷、鈣及少量的鐵、銅、鋅。加強蛋白質和脂肪的消化與吸收，改善腸胃的血液迴圈可以常吃生菜。既然生菜對身體這麼好，那怎樣吃才好吃?下面小編給大家帶來的是“生菜粉絲卷”，這道菜是用綠色的生菜和白色的粉絲搭配而成，是一道白加綠的菜餚。

　　生菜粉絲卷步驟

　　1.主輔料：生菜、粉絲、蒜

　　2.先用溫水把粉絲泡軟。

　　3.再把泡軟的粉絲切兩刀，放入盤中備用。

　　4.把蒜切粒。

　　5.鍋中放油，放入一半蒜粒，小火將其炒至微黃。

　　6.把炒好的蒜粒和剩餘的蒜粒都放入粉絲的盤中。

　　7.加生抽、蠔油、鹽調味後，拌勻備用。

　　8.鍋燒開水，放入生菜葉汆燙。

　　9.生菜葉一塌秧，立刻撈出，過冷水。

　　10.取一片生菜葉，放入適量備用的粉絲。

　　11.將其捲起來。