帶殼的生花生怎樣煮好吃

　　花生是一種高營養的食品，裡面含有蛋白質25%～36%，脂肪含量可達40%，花生中還含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E，鈣和鐵等。水煮花生雖然簡單但卻是一道百吃不厭的美食，那麼水煮花生應該怎麼做呢？下面就和小編一起做吧。

        原料：新鮮帶殼花生500克，花椒1茶勺***5克***，八角2顆, 小茴香1茶勺***5克***，桂皮2小片,香葉2片,生薑3片,鹽2茶勺。

　　做法：

　　1.花生反覆用清水徹底洗淨，然後將每個花生捏開一個小口

　　2.將花椒，八角，小茴香，桂皮，香葉,生薑等放入紗布包，封口。

　　3.鍋中倒入可以沒過花生的水***我加了大概1升水***，放入調味紗布包

　　4.放入洗淨的花生，加入鹽

　　5.蓋上蓋子，用大火煮開後轉成中火，繼續煮20分鐘後關火。關火後不用開蓋子，繼續泡2個小時之後再吃，味道就進去了。

　　小提示：

　　1、如果沒有那麼多種調料，只放花椒、大料和鹽做出來味道也很好。

　　2、花生挑的時候，輕輕捏一捏，越鼓越好。

　　3、如果打算第二天再吃，可以不捏口，泡一夜，花生就入味了。