碧根果一天吃多少個比較好
碧根果是一種比較好的食物,屬於堅果的一種。也叫做山核桃。下面是小編分享的碧根果的每日食用量,一起來看看吧。
碧根果的每日食用量
但是營養專家說每天的食用量不能超過5個,多了會發胖的,也會有影響血脂呢。
目前市場上出售的碧根果,多數是用化工品奶精和香精浸泡炒過的,多吃也無益;椒鹽味的儘量少吃。如可能,買沒有加工過的,這樣才是真正有機食品。
碧根果的食用禁忌
禁忌人群
腹瀉、陰虛火旺者;痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內熱盛及痰溼重者均不宜服用。
核桃不宜與白酒同吃
核桃富含蛋白蛋、脂肪和礦物元素。祖國醫學認為:核桃性熱,多食性熱食物易動火。白酒甘辛大熱,當為熱性食物。若兩者同吃,易致血熱甚至咯血。
不宜多食
堅果的熱量比較高,每100克碧根果仁可產生670 千卡熱量,是同等重量糧食所產生熱量的二倍。吃多了就會發胖,營養專家說每天的食用量不能超過5個,多了會發胖的,也會影響血脂。
糖尿病人可以吃碧根果
正確地做法應該是平衡膳食,也就是在總熱量控制地前提下,儘可能做到穀類、肉、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全,以便獲得均衡營養。
孕婦可以吃碧根果
對胎兒有腦部發育等有好處,健腦益智,對孕婦本身也有好處。一天5-8顆就可以了,不要多吃。
碧根果選購指南
1、挑選碧根果要看碧根果是不是飽滿,還有碧根果的顏色是不是均勻,要選購尺寸大小都差不多的。
2、碧根果有大尖、中尖、小尖;大圓、中圓、小圓,大的要貴一些,但不一定大的就好,看個人的喜好,小的口味還更加細膩一些。
3、碧根果通常都以核桃個大圓整,殼薄白淨,出仁率高,乾燥,桃仁片張大,色澤白淨,含油量高者為佳。挑選方法應以取仁觀察為主,果仁豐滿為上,乾癟為次。
4、籽仁全部泛油、粘手、黑褐、哈喇味的已經嚴重變質,不能食用。
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