胡蘿蔔手擀麵的製作方法
今天做了一款彩色的麵條,是用胡蘿蔔打成泥和麵做的。味道很不錯,比用雞蛋做的面都好吃。但是很多同學還不太清楚。那麼接下來下面是小編整理的一些關於,供您參閱。
1.胡蘿蔔洗淨,切小塊。放到攪拌機加點水。
2.攪打50秒後成泥。
3.麵粉中加入鹽、胡蘿蔔泥和成麵糰。分成兩個劑子。餳10分鐘。
4.撒上薄面,擀成薄片。
5.撒上小米麵粉疊起來。
6.切成均勻的寬面。
7.用手捋起來,抖散。
8.鍋裡放水,燒開放入麵條。
9.開鍋2分鐘即熟。
10.盛入碗中,配上炸醬即可。
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