一月份適合種植什麼蔬菜

　　1月正值北方冬季最冷季節，溫度低.光照強度弱。那麼，一月適合種什麼蔬菜?下面是小編為你整理的一月份適合種植的蔬菜，希望對您有用。

　　一月份適合種植的蔬菜

　　一月份適合種植早春黃瓜、早春西葫蘆、早春瓠瓜、早春絲瓜、早春苦瓜、早春南瓜、早春冬瓜、早春甜瓜、早春西瓜、中晚熟番茄、春芹菜、春青花菜、春花菜、春甘藍、紫甘藍、結球生菜、小白菜、春菠菜、春萵筍、晚土豆、薺菜、芫荽、茴香。

　　早春黃瓜：黃瓜喜溼而不耐澇、喜肥而不耐肥，宜選擇富含有機質的肥沃土壤。早春栽培地溫較低，定植水要適當的小，緩苗後澆緩苗水，澆水後進行中耕，並進行蹲苗。採收根瓜後進行澆水，以後每隔5天澆水一次，澆水最好在晴天早上進行，夏季暴雨忽晴後要澆一次水。澆水後及時通風降低棚內空氣溼度。

　　春芹菜：春播芹菜的苗期冷涼，溫度低，正處在有利於花芽分化的環境。以後遇長日照條件容易發生先期抽薹，所以在品種上宜選擇抽薹較晚的北京棒兒春芹菜、天津白廟芹菜等。

　　春花菜：春菜花一般在1月上中旬播種。1月上中旬在日光溫室、電熱溫床或陽畦中育苗。育苗要特別注意苗床的溫度和水分管理，乾旱和較長時間的低溫，會使幼苗生長受到抑制或通過春化而形成“小老苗”，引起早期現球，失去商品價值。

　　春甘藍：春甘藍育苗時適宜播期在12月下旬至1月中旬，一般採用日光溫室或改良陽畦育苗。採用早熟品種時，畝定植4500～5000株，中熟品種3500～4000株。畝用種量在50克左右。播種前，種子一般不需要催芽，可以幹籽直播。育苗畦先澆足底水，將甘藍種子撒播均勻，播種後應覆蓋過篩的藥土，以保墒並可防止苗畦龜裂。

　　結球生菜：播種期的選擇結球生菜喜低溼度及冷涼的環境，秋季栽培播種期為9月下旬至11月中旬。也可以早春在保護地育苗， 4月下旬至5月中旬定植。

　　薺菜：薺菜屬耐寒蔬菜，喜冷涼溼潤的氣候，薺菜對土壤要求不嚴，但是肥沃疏鬆的土壤能使其生長旺盛，葉片肥嫩，品質好。對土壤ph值要求為中性或微酸性。

　　芫荽：芫荽春、秋、冬季皆可露地栽培。苗期不宜澆水太多。待苗長至10釐米時，植株生長旺盛，應勤澆水，保持土壤表層溼潤。澆水的同時追施速效氮肥1至2次。注意中耕和適當間苗，間苗時拔除雜草。夏季需適當遮陰，並防暴雨沖刷，雨後及時排水，保證出苗整齊。

　　茴香：茴香根系強大，抗旱怕澇，應選擇土層深厚，鹽脫良好。通透性強，排水好的沙壤或輕沙壤土種植。