牛後腿內側肉（澳）
中 文 牛後腿內側肉（澳）
英 文 top side
出 處 獸醫學
相關詞匯
| 中文詞彙 | 英文翻譯 | 出處/學術領域 |
|---|---|---|
| 牛後腿內側肉（澳） | top side | 【獸醫學】 |
| 牛後腿外側肉（澳） | silver side | 【獸醫學】 |
| 牛後腿內側肉 | topside | 【食品科技】 |
| 牛後腿外側肉 | silver side | 【食品科技】 |
| 牛後腿內測肉塊 | topside corner cut | 【畜牧學】 |
| 牛後腿內測肉 | topside | 【畜牧學】 |
| 牛後腿外側肉 | silver side | 【畜牧學】 |
| 牛後腿肉；牛股肉 | thick flank | 【畜牧學】 |
| 牛後腿肉；牛股肉 | round flank | 【畜牧學】 |
| 牛股肉，牛後腿肉 | round | 【食品科技】 |
| 牛股肉；牛後腿肉 | round | 【畜牧學】 |
| 皮膚，〔牛〕肘肉（澳） | skin | 【獸醫學】 |
| 牛表層腹肉〔澳洲〕 | flank shirt | 【畜牧學】 |
| 皮膚；（牛）肘肉【澳】 | skin | 【畜牧學】 |
| 前腿中段肉【牛】 | shoulder chuck | 【畜牧學】 |
| T骨牛排，大排骨肉 | T-bone steak | 【獸醫學】 |
| 帶骨肋脊肉（澳） | standing rump | 【獸醫學】 |
| (牛)上等排骨[肉] | prime rib | 【食品科技】 |
| (牛羊)腰部脊肉 | saddle | 【食品科技】 |
| 前腿中段肉 | shoulder chuck | 【食品科技】 |